[健康資訊] 橘子皮的作用与功效

一，橘子皮的烹饪饮食的作用与功效

! w$ m) o3 u; ?% v# V　　桔子皮中含有大量的维生素C和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放，可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮，其味清香，而且提神、通气。　　桔子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材。可将其冼净晒干后，浸于白酒中，2～3周后即可饮用，能清肺化痰。
# i# T3 l7 T8 w. Q. g7 J　　烧粥时，放入几片桔子皮，吃起来芳香爽口，还可起到开胃作用。　　烧肉或烧排骨时，加入几片桔子皮，味道既鲜美又不会感到油腻。
　　桔子皮可以做成糖桔丝、糖桔丁、糖桔皮、桔皮酱、桔皮香等美味可口的食品。　　冲糖水时加入几片桔子皮，清香又可开胃，可以治疗消化不良，食欲不振哦。泡水饮用新鲜的桔子皮，洗净后可放进茶杯，和茶叶一起冲泡饮用，不但能清热止咳，还能润喉生津帮助消化。 tvb now,tvbnow,bttvb$ R6 l  t* `$ A3 j( ^+ f
　　用蜂蜜浸泡桔子皮，就可制成眉眉最爱吃的又美容又解馋的蜜饯。　　家里蒸鱼时加入一些桔子皮，可除鱼腥味。公仔箱論壇! q& z" F9 p0 w* ^( r/ K+ M/ A0 d0 M; D
　　桔皮粉调味将桔皮烘干，至发脆，然后压成粉末装进玻璃瓶。做菜做汤时加进一点，可以增味添香。熬稀饭略洒一些，会透出一股桔子香味。蒸馒头时，面粉里略加一些拌匀，蒸出来的馒头清香扑鼻。如果做包子，豆沙馅里拌进一些，更加美味可口。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u* {+ Q) ]$ {. d
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二，橘子皮治病解毒的功效与作用
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3 h3 o4 c) @$ y3 c5 k6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U' A# [! ~% l4 ]6 n+ s
　　1.将桔子皮和生姜片加水同煎，饮其汤，可治疗胃寒、呕吐。
. R- ^& l6 d0 \　　2.生桔皮30克、甘草6克，煎汤饮服，可治疗乳腺炎。
" z- I  a- z5 E/ y　　3.鲜桔皮12克（或干桔皮6克），煎汤服，可治便秘。2 W: f. `9 Q4 W7 w! c
　　4.口嚼生桔皮，可治口臭。
# x1 z9 M5 k" h/ W　　5.柑桔皮煎汤饮或榨汁饮，可醒酒。
( l7 s7 R4 o/ q8 }: c1 x　　6.桔皮煎汤饮，可解鱼蟹之毒。! q0 P9 N, s) m  S0 E% p
　　7.鲜桔皮泡开水，加适量白糖，为桔皮茶，饮后可理气消胀，生津润喉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]7 Q/ Q0 i, ?
　　8.将鲜桔皮洗净、切块，浸入白酒内，可制成桔皮酒，其味清香醇厚，每日饮少量，可清肺化痰。公仔箱論壇8 `' V. ^/ _' W2 U1 C  _# M% Z/ [' _
　　9.小儿消化系统功能障碍时，用桔皮熬汤服用，能助小儿消食化滞，增进食欲。
0 R6 D. ^4 g9 n$ D9 ~- @公仔箱論壇　　10.成人有食欲不振、胸腹胀痛、痰多等症时，亦可食用桔皮助疗。 6 \$ [4 g$ \2 A0 u
　　11、橘子皮治鼻塞。感冒倒没得啥子，但是鼻子一堵起就特别难受。用滴鼻子的药水是比较管用，但老是用就有副作用了。所以，下面教你用橘子皮治鼻塞的办法。就是用新鲜橘子皮对准鼻孔猛然一挤，把挤出的汁液喷入鼻腔，鼻子很快就会通气。公仔箱論壇1 c8 t& m/ O3 b* [

三  ，其他作用www3.tvboxnow.com3 p; ^2 E% }; t; v0 j; Q& {0 k- j

巧防晕车 1 m& d" D3 \; k5 B  C
在上车前1小时，用新鲜的橘子皮，向内折成双层，对准鼻孔，用手指挤提捏橘子皮，皮中就会喷射出无数股细小的橘香油雾并被吸入鼻孔。 www3.tvboxnow.com+ J4 D+ \6 a9 j3 v+ _
在上车后继续随时挤压吸入，可有效地预防晕车。
巧治冻疮
将橘皮用火烤焦，研成粉末，再用植物油调均匀，抹在患处。 www3.tvboxnow.com. Q7 ~7 d- N. ?$ @4 }7 Y
巧治慢性支气管炎 & Q+ U% a8 O# a; I4 P8 M7 K0 u. W
橘皮5至15克，泡水当茶饮，常用。
巧治咳嗽
7 f% H% Z8 i8 y用干橘皮5克，加水2杯煎汤后，放少量姜末、红糖趁热服用：也可取鲜橘皮适量，切碎后用开水冲泡，加入白糖代茶饮，有化痰止咳之功效。 www3.tvboxnow.com( ~- a# _9 [6 E' C  L: h* o- T1 y9 u1 ?) l
巧治便秘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i9 ?# M/ {* q- @& Z
鲜橘皮12克或干橘皮6克，煎汤服用，可治便秘。 tvb now,tvbnow,bttvb  F- C2 n- [# F) D
巧解酒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y) o# N: z9 a1 ?! ]; U
用鲜橘皮30克，加盐少许煎汤饮服，醒酒效果颇佳。
巧治睡觉磨牙
  ]$ q5 u8 T' ]0 M1 q睡觉前10分钟，口中含一块橘皮，然后入睡，最好不要将橘皮吐出，若感到不舒适时，再吐出。公仔箱論壇# w4 E' d) Q+ e. Q+ Z3 a9 H1 I  S
巧防止牙齿“酸倒”
6 v6 E; Y; f/ m  D, j3 @" U食酸橘对老人或牙齿过敏者均不宜。其实，只要在食酸橘后，即用剩下的新鲜橘皮泡开水喝下，就可以不可以防止牙齿“酸倒”。 tvb now,tvbnow,bttvb  p+ k: J# V) v2 I0 F& p; t
巧治乳腺炎公仔箱論壇9 `% {$ M" x& i1 |! ?
生橘皮30克、甘草6克，煎汤饮服，可治乳腺炎。
巧治口臭 ) T: k/ r- z2 j7 i
将一小块橘皮含在口中，或嚼一小块鲜橘皮，可治口臭。 7 i& v; ?& V0 t+ J4 f6 j  p
巧解鱼蟹之毒公仔箱論壇$ i- n* T4 Z4 r" q
用适量的橘子皮煎汤饮服，可缓解食鱼、食蟹后的中毒。 tvb now,tvbnow,bttvb1 e; r6 M$ J: n8 p0 S4 ?3 [# p
巧治胃寒呕吐
将橘皮和生姜片加水同煎，饮其汤，可治疗胃寒、呕吐。
巧理气消胀 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }3 P1 K5 I6 U) X) e; }; ~' P2 z
用鲜橘子皮泡开水，加适量白糖，为橘皮茶，饮后可理气消胀，生津润喉。 7 C+ K' H$ P( |. R
巧治消化不良
% ^( V$ `; A5 {$ F2 j- F将50克橘皮浸泡在酒里。这种酒有温补脾胃的功效，用于消化不良、反胃呕吐等症，对多食油腻而引起的消化不良、不思饮食症，尤为有效。
% P* L" @/ G; Jwww3.tvboxnow.com巧清肺化痰
' \+ y7 f7 Q% z$ I* C将橘子皮洗净后置于白酒中，浸泡20余天即可饮用，其味醇厚爽口，且有清肺化痰的作用。
) R: L) J; H6 s/ y( ^2 T. u若浸泡的时间再长一点，至春节或开春后再饮，则味道更佳。
巧治风寒感冒 tvb now,tvbnow,bttvb4 ^+ [/ t3 F% t
鲜橘皮、生姜片，加红糖适量煎水喝，可治疗风寒、感冒、呕吐、咳嗽。 www3.tvboxnow.com4 y5 D. {- K* n7 ~. d$ l9 q/ ^% `/ [
巧提神开胃
. b) c1 K0 A; h" l3 a3 K公仔箱論壇将橘皮洗净切成丝后晒干，与茶叶放在一起存放，饮用时，用开水冲服，其味清香可口，有开胃、通气、提神的功效。
7 I2 t. J& @6 l, n, {0 l4 D6 W巧治胰腺炎公仔箱論壇' r* Q' [) L% V+ i' E/ X
用橘子皮30克、甘草10克和水共煎当茶饮。有助于治疗急性胰腺炎。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B2 |8 f& g+ x
巧降血压公仔箱論壇) t; ?! T( T5 h0 F0 _# R0 U9 Z
将橘子皮切成丝晾干作枕芯用，有顺气、降压的功效，对高血压病人非常适用。 " H6 G! @) Y; K5 r
巧治脚沙虫 5 N! N% }2 l' E
脚趾间被污水杂渍，易发生奇痒，若搔抓，则破皮流水，臭味难闻，此时可用鲜橘子皮猛擦痒处，止痒效果甚佳。 4 f4 p; U) U! \0 x& [
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美味佳肴
橘皮粥：在熬大米粥时，
2 w$ `2 `1 Z8 a在粥烧滚前，放入几小块干净的橘子皮，等粥煮熟后，不仅芳香可口且开胃，对胸腹胀满或咳嗽痰多的人，能够起到饮食治疗的作用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @0 p2 T/ ?+ |" t8 N: X
橘皮汤：在做肉汤或排骨汤时，放几块橘子皮，不仅汤味鲜美，且有一股淡淡的橘子味，会使人吃起来没有油腻的感觉。 www3.tvboxnow.com6 F' [5 |) X6 Q# O6 ]5 i% ?& H
橘皮茶：把清洗干净的橘子皮切成丝、丁或块，用时可以不可以单独用开水冲泡，也可以不可以和茶叶一起饮，不仅味道清香，且有开胃、通气、提神的功效。
橘皮酒：把洗净晒干的橘子皮适量浸泡在白酒中，大约20天之后就可以不可以饮用。橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡时间稍长，酒味更佳。
$ S8 z" s; e& Z, r  e1 k& Z橘皮菜：吃过橘子后，把新鲜的橘皮收集起来，清洗干净，在清水中泡2天，然后切成细丝，再用白搪榉崇20天，就成了非常可口的下酒菜。不仅吃起来甜香爽口，且还有解酒的作用。www3.tvboxnow.com* a( E3 h0 o' H: }4 e; n9 [
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常吃橘子有益心血管健康----又到了橘子红了的季节，橘子色彩鲜艳、酸甜可口，是秋冬季常见的美味佳果。橘子营养也十分丰富，1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。橘子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用，对于预防心血管疾病的发生大有益处。

2 S' a2 S/ M) C' D2 p& J6 A% d多知一点 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v6 D# ]0 Z% m: u$ @

( m1 b+ A+ J: t. utvb now,tvbnow,bttvb吃柑橘的学问 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `3 k: P& a% F* d+ h
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秋冬时节，大量柑橘上市。新鲜柑橘的果肉中含有丰富的维生素C，比苹果、梨、葡萄等要高几十倍，而橘皮中的维生素C的含量比果肉中还要多。维生素C除了能提高机体的免疫力之外，还能够改善细胞间的松弛与紧张状态，使脑细胞结构坚固、皮肤细腻有弹性。医学研究表明，每天吃一个橘子可以使人们避免某些癌症(主要是口腔癌、喉癌和胃癌)的侵袭，柑橘还能降低患心血管疾病、肥胖症和糖尿病的几率。柑橘虽然好吃，但吃柑橘一定要讲究方法。 & V4 h3 R* \; T7 l6 q
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吃柑橘别丢橘络：许多人吃橘子时，都喜欢将橘瓤外白色的筋络扯得一干二净，其实，这种吃法是不科学的。橘瓤外白色的网状筋络通常被称之“橘络”。中医认为橘络具有通络化痰、顺气活血之功，不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品，而且对久咳引起的胸胁疼痛不舒还有辅助治疗作用。现代营养学研究认为，橘络中含有一种叫路丁的物质。路丁能使血管保持正常的弹性和致密性，可减少血管壁的脆性和渗透性，有防止高血压病人发生脑溢血、糖尿病人发生视网膜出血的作用。对于平时有出血倾向的人，特别是有血管硬化倾向的老年人，食橘络更是有益无害。   u1 J' T0 T( j' \5 m. \; m

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吃柑橘每天别超过3个：因为每人每天所需的维生素C吃3个柑橘就已足够，吃多了反而对口腔、牙齿有害。同时，柑橘含有叶红质，公仔箱論壇+ p4 Y( Z$ O) w% f$ X$ X( S
如果摄入过多，血中含量骤增并大量存积在皮肤内，使皮下脂肪丰富部位的皮肤，如手掌、手指、足掌、鼻唇沟及鼻孔边缘出现黄染，酷似“黄疸型肝炎”。这种特殊的病在医学上称为“胡萝卜素血症”，这是由于一次大量食用柑橘后，血液内胡萝卜素明显增多，肝脏来不及把多余的胡萝卜素转化为维生素A，皮肤内的胡萝卜素含量明显增多之故。
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橘子、萝卜别同食：吃完白萝卜后不要立即吃橘子，这是因为白萝卜含酶类较多，被人体摄入后会生成一种硫氰酸盐，此盐在代谢中产生一种抗甲状腺物---硫氰酸，它可阻止甲状腺摄取碘，抑制甲状腺素的形成。橘子中含有类黄酮物质，在肠中被细菌分解后，可转化为羟苯甲酸及阿魏酸，它们能加强硫氰酸抑制甲状腺的作用。因此，若二者经常一同食用，会诱发或导致甲状腺肿。除了萝卜外，橘子还不宜与牛奶同食，否则，橘子中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，不仅影响吸收，而且严重者还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，应在喝完牛奶1小时后进食橘子。

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soforlee

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