[美食介紹] 冬日暖身菜 沙薑浸雞(組圖)

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來源：大洋網
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- W+ ^0 u/ X4 _' f# l+ S, @1、把雞洗淨，抹上料酒和鹽待用； / b  V7 |( \/ h
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2、沙薑用刀背拍碎，備用； 公仔箱論壇0 {, k: L5 y* g

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3、煲中倒入適量冷水（以能浸過雞面為佳），放進沙薑、淮山、杞子、蔥、糖和鹽，大火燒至微滾；
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4、雞放入水中浸15分鐘（水不能大滾），並不時把雞翻動；
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5、雞浸熟後，馬上放到冰水中冷凍，即可斬件上碟； tvb now,tvbnow,bttvb; H4 W+ y( W7 _
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, |( @# U+ U2 \: e6 h2 ^www3.tvboxnow.com6、如用浸過雞的湯勾一個薄芡，淋上雞面味道更好。
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acjwho

Thank you.

jarita123

it look like is very easy to cook i will try it

rambotak

thanks..........

level1

Thank you for sharing !

go_dragon

Thank You!

ctl_55

thanks..........

carmen_girl

虽然而家炎炎夏日,不过睇到都想吃..thank you

josephinelaw

thanks