材料A：
/ O8 i% K8 _, j2 j& O. W3 R1 z鴨......半只（切塊）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H+ ~0 h8 f- \$ W
清水......600毫升www3.tvboxnow.com* Z W* y( u# X8 n& c
9 m! D/ m& o7 t1 |" K+ X2 J材料B：0 u" H! f0 A4 }! i8 Q5 \
沙茶醬......2湯匙
$ Z0 C1 Z g& Y8 w小蔥頭......5粒（剁成茸）
8 w* t5 f2 V+ M" _) H8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭......5粒（剁成茸）www3.tvboxnow.com+ ~& f. N2 ?$ q* P z$ l
; B T" c" j9 p3 z N J. r: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
7 B# D, @) O8 x. F5 }3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油......1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A+ L9 v K% b8 a: G
薑片......10片www3.tvboxnow.com: w5 i4 ^+ i5 S- w. c3 B
松茸精......1茶匙
6 u' K2 M ~9 E公仔箱論壇鹽......1/2 茶匙公仔箱論壇2 G% J5 s6 @1 g2 n
! l# `7 M* E' n! Wwww3.tvboxnow.com烹飪過程：! z# M( ^0 R8 @ Q" i
01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。tvb now,tvbnow,bttvb5 v6 m8 c3 d6 t4 h h8 H
02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。
7 P) Z, V9 ^: r4 p% D03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。
. E+ s/ F% r% F4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com% S* ]2 I/ f- z2 M, n: z" C7 c+ R
Serves : 4 - 5
6 q! n6 }8 I% t1 M: owww3.tvboxnow.com
r( x, O8 ^$ |1 } J; k9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients A:
# h6 O& I8 f, ]公仔箱論壇half a duck, cut into pieces
, y# `# O' N% A4 w* m2 Q) }( G$ itvb now,tvbnow,bttvb600ml water
5 e$ A0 ^- K9 r7 e: l H) M公仔箱論壇3 I. Y, o2 i. j7 m; T5 g1 i, j+ d
Ingredients B :5 I! ^4 \3 W' y# I3 C
2 tbsps barbeque saucetvb now,tvbnow,bttvb: |) e: {& V+ |' [1 L5 e1 e+ N
5 onions, crushed
/ I: z/ _, Z. x3 ]5 garlic, crushed公仔箱論壇1 ]) \- m) Q+ m" |6 u- C' F5 O
$ h& O/ r! Z1 T0 fwww3.tvboxnow.comSeasoning :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |% @2 P& v7 m! \; Q8 z( g5 z
1 tbsp soy sauceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c# [+ q) `7 S C+ z
10 slices gingerTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w$ L i |7 M+ A
1 tsp Agaricus Blazei Murill extract powder * refer to helpful hints
q8 w! N6 _& X, O+ G6 w1/2 tsp salt
: j. c# I y. g* Btvb now,tvbnow,bttvb" i2 @+ h) B# g! b0 c* L6 ]: ?
Method :
) S f" C; K8 {0 w* u" W% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 1. Clean the duck pieces and wipe them dry. Leave aside.tvb now,tvbnow,bttvb2 \" E% L7 O. b0 n% O0 R* Y: \
02. Heat 3 tbsps of oil in a wok, stir in ginger slices over mediumheat, then add crushed onions and crushed garlic, saut? until1 }" d4 O& |7 f8 T
fragrant. Put in the duck pieces and barbeque sauce, saute until fragrant, add water and all seasonings. Mix well, coverTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w6 o7 x4 H! m! A1 G( n
with a lid, stew until it boils.
) L+ F" B3 a8 l( b3 N" p6 [公仔箱論壇03. When the gravy boils, reduce heat to low and stew for 40 minutes until the duck is tender, then serve.
8 N" e% y# M x6 k x公仔箱論壇
$ m% c# K8 Y8 H# U- W- k1 ntvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com. c% l4 m& e( C" r, |# l
+ W' g$ Z0 u: R" B4 M# {tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 carolfeeling 於 2008-1-10 10:30 PM 編輯 ] |
發表於 2008-1-10 10:24 PM
| 
