材料A：www3.tvboxnow.com9 n! \$ i" X$ s: t/ X5 j# x
鴨......半只（切塊）tvb now,tvbnow,bttvb& H! ?0 H1 ^. g% A& d' N: d
清水......600毫升
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2 I$ L4 G. _/ E; p1 P5 P; _6 k3 Wwww3.tvboxnow.com材料B：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N5 S5 h/ u% f- q8 d
沙茶醬......2湯匙
. j' ^+ ]/ H9 }tvb now,tvbnow,bttvb小蔥頭......5粒（剁成茸）9 V7 P" w1 n3 ]" P1 ~
蒜頭......5粒（剁成茸）
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( K8 z. t" s9 v3 \( C; M V: mtvb now,tvbnow,bttvb調味料：
- v( s' [3 T3 y% \- [; r( d/ C2 t醬油......1湯匙
4 Y) w+ M6 ~7 E5 j0 ^3 w3 O公仔箱論壇薑片......10片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o& r! ~4 v! N: y5 F; q
松茸精......1茶匙
! G8 O3 l' m& S6 D9 D鹽......1/2 茶匙3 `5 J1 A0 S0 L/ J
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烹飪過程：5 k+ q( Z( ~" C# ~# t- x# u
01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K9 W& F* z! e1 {" [
02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P2 ]8 {. t8 g$ [
03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。
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8 @3 O9 o( s2 i; w; a公仔箱論壇Serves : 4 - 5+ y' B* Q6 s, ~
6 Q- h* B0 X- iIngredients A:tvb now,tvbnow,bttvb( C ^' W0 t: a; p
half a duck, cut into pieces
6 `" W- T9 A3 t' C2 Q600ml water
6 Y& m# A/ x5 Z4 B8 p" |tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* e3 o+ f1 n9 \& ~
Ingredients B :
/ t* @& {( k4 ^& A G4 ^% e" ^# Z公仔箱論壇2 tbsps barbeque sauce5 {) M8 N0 L. y" g V
5 onions, crushed
b+ x6 M2 e6 x! V. M6 Wwww3.tvboxnow.com5 garlic, crushed
6 D" L+ c5 B# ^( E0 o
* j+ ~; l g7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasoning :9 Q% w4 G: L+ }; v# c( r
1 tbsp soy sauceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M2 D" A8 k9 y. A: T6 u
10 slices ginger
4 ]% x- b; l: ]6 W, C" awww3.tvboxnow.com1 tsp Agaricus Blazei Murill extract powder * refer to helpful hintsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x- I6 _4 }- b2 V4 p0 s
1/2 tsp salt公仔箱論壇/ t# t8 [# g# n) k B2 p/ K: R2 u
+ Z, k) c" y( C1 G# b公仔箱論壇Method :www3.tvboxnow.com# [' H% `2 Q, k* g0 T
0 1. Clean the duck pieces and wipe them dry. Leave aside.
9 J/ h+ m0 G! n& y# a2 N1 M$ {tvb now,tvbnow,bttvb02. Heat 3 tbsps of oil in a wok, stir in ginger slices over mediumheat, then add crushed onions and crushed garlic, saut? until
Y7 W- k4 N; X0 G; F9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。fragrant. Put in the duck pieces and barbeque sauce, saute until fragrant, add water and all seasonings. Mix well, coverTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~5 S: q% e2 X- M
with a lid, stew until it boils.
6 ]4 L r3 i# _. t( Z" U/ |) }03. When the gravy boils, reduce heat to low and stew for 40 minutes until the duck is tender, then serve.www3.tvboxnow.com$ F. H. N/ P7 l% t/ g
www3.tvboxnow.com! h) s3 W3 C( h) Z" j; m6 ^
: u7 K# ~( `+ q9 S$ u% @
$ j$ l N" N# u; r6 W/ @) ~tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 carolfeeling 於 2008-1-10 10:30 PM 編輯 ] |
發表於 2008-1-10 10:24 PM
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