[中式食譜] 蝦仁咸香豆腐

carolfeeling

材料A:
* B4 [* B* \9 \5 z# }. j公仔箱論壇咸香迷你油豆腐......8－10個
4 A0 s  ?: M/ ^8 C1 ]www3.tvboxnow.com蝦仁......200公克
) G# U- X4 Y9 ?* O$ R9 S蒜茸......1湯匙
  j8 h& a0 U; {! V1 M8 w  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食油......2湯匙公仔箱論壇9 _/ z) Z" R! `1 ]* [

* w( H6 f; `5 j4 z5 |- T% U! d5 I調味料:
% o( ^1 n5 \$ [1 M/ ]8 Y2 p( u雞上湯......300毫升www3.tvboxnow.com; [: b$ ]$ {' Z  |/ |
鹽......1/2 茶匙1 H1 o* K! `1 A+ _2 W, N
糖......1/4 茶匙
% {- P5 K4 b% P% m# L/ y: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* O/ Q& `# f" E% m6 J. ?www3.tvboxnow.com勾芡料:5 s* \/ K+ z& u" w+ Q) |
風車粉......1/4 茶匙或適量
( B/ t/ n9 U2 Q3 J- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s, T) X" @- o/ F# k
Ingredients A :. G+ U, H* ?: \- \: A: c: l
8-10 mini sized, salty, fried bean curdtvb now,tvbnow,bttvb7 `9 M: f4 r+ m  r, F2 C8 e
200g shelled fresh shrimps
7 q1 ?& d6 B1 ]& ~' w2 _) btvb now,tvbnow,bttvb1 tbsp pounded garlic公仔箱論壇* f2 ^1 z9 c, q
2 tbsps oiltvb now,tvbnow,bttvb+ U: \5 ~$ V- S3 A8 V

  `) N) t3 k. z  c% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasoning:
& F" k% X! ~% g+ g/ u2 k& {300ml chicken stock
' h5 Y  Y. H  X5 x1/2 tsp salt
6 W' Q. q. c# p3 @7 S, q0 uwww3.tvboxnow.com1/4 tsp sugar
1 K+ T5 U0 ~* f( }公仔箱論壇
* @6 c1 f! W& t0 e1 w$ f% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Thickening Ingredients:www3.tvboxnow.com7 S: D3 w7 \$ y& U; [
1/4 tsp potato flour, or as required
; H: O$ w4 u3 b: n1 s' wwww3.tvboxnow.com
( K- a; m* I  d2 R0 dMethod:公仔箱論壇; ^2 E0 c, U, a$ y, [5 K
01. Heat oil in wok over medium heat and fry pounded garlic untilfragrant. Decrease heat, fry shelled fresh shrimps until cooked. Keepaside.
; b  v3 h6 _6 T8 y; R+ X& Q; V+ _7 q公仔箱論壇02. Boil chicken stock in wok. When the gravy boils, add the bean curd,salt, sugar, and stir lightly. Cover and stew for 8-10 minutes.
) p. K' \6 C7 S8 ]# o- @- B; Kwww3.tvboxnow.com03. Mix the cooked shrimps and the bean curd in wok. Mix potato flourwith 2 tbsps of chicken stock and pour it over the dish to thicken thegravy. The dish is now ready to be served., j( p; X+ G4 }/ S. m1 ]7 X& Q# v
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•                                                

                                                                                                   

                                                 

  蝦仁咸香豆腐(Braised Bean Curd with Fresh Shrimps)

  
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