[中式食譜] 蝦仁咸香豆腐

carolfeeling

材料A:
' O( X& c6 w; u; j# @公仔箱論壇咸香迷你油豆腐......8－10個
! V. R! B0 |, z8 M9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁......200公克
) O) e0 l' [. {# H" U: Ctvb now,tvbnow,bttvb蒜茸......1湯匙www3.tvboxnow.com0 r9 u7 }" ]$ E  L+ O5 Z) H
食油......2湯匙www3.tvboxnow.com& e; v0 E& r. f6 I6 \

3 E+ n7 M6 L1 Mwww3.tvboxnow.com調味料:
8 F3 d1 h2 x: _# G; ]  H- \' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞上湯......300毫升# e" G/ P3 B+ |# f
鹽......1/2 茶匙
  @* U) Y: L2 v公仔箱論壇糖......1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E; I) P. h( }0 z% Y! P

4 G' Z! l3 ]$ k. v$ ]2 Dwww3.tvboxnow.com勾芡料:% y2 b1 W8 q3 u; n0 b0 [
風車粉......1/4 茶匙或適量
0 u7 I7 d! f3 s! O+ M公仔箱論壇
1 p9 z2 a" ]- l; ~3 r: Dwww3.tvboxnow.comIngredients A :4 x9 \9 C3 T8 E6 Z: J
8-10 mini sized, salty, fried bean curd
7 z# t" \$ Y  n2 W; t$ y, u公仔箱論壇200g shelled fresh shrimps
/ Z: ?& K3 F  E) Z6 a$ [) Q公仔箱論壇1 tbsp pounded garlicTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q+ _4 _! X% _" F
2 tbsps oil公仔箱論壇9 l  ?+ [2 X" v/ L' J6 O/ k6 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w0 ?1 f% Y4 D3 ^8 K3 a" r
Seasoning:
% }; Y! A7 _! b% {300ml chicken stock公仔箱論壇0 c. l" ?" F2 `0 d
1/2 tsp salt
' u/ r) O0 P% v( J公仔箱論壇1/4 tsp sugar9 w+ C, O$ V1 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C; v3 [% T# x' v
Thickening Ingredients:
' M" x( c/ z* a! P. F1/4 tsp potato flour, or as requiredwww3.tvboxnow.com1 ~8 \, r. t5 X: _, R

6 S1 P+ n1 v: L4 ZMethod:
9 a' M( e) t; l+ T) {9 T" ]01. Heat oil in wok over medium heat and fry pounded garlic untilfragrant. Decrease heat, fry shelled fresh shrimps until cooked. Keepaside.www3.tvboxnow.com2 w$ P/ t2 m# \: {
02. Boil chicken stock in wok. When the gravy boils, add the bean curd,salt, sugar, and stir lightly. Cover and stew for 8-10 minutes.tvb now,tvbnow,bttvb6 r2 h$ V0 S: f  t2 `0 O+ I; P
03. Mix the cooked shrimps and the bean curd in wok. Mix potato flourwith 2 tbsps of chicken stock and pour it over the dish to thicken thegravy. The dish is now ready to be served.tvb now,tvbnow,bttvb: R' t) T. g& D4 S
公仔箱論壇5 h/ y7 |7 C( T& M, o/ V2 O

•                                                

                                                                                                   

                                                 

  蝦仁咸香豆腐(Braised Bean Curd with Fresh Shrimps)

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