[中式食譜] 南乳姜鴨

carolfeeling

材料A:tvb now,tvbnow,bttvb5 k/ F6 L, g- ~) w5 J# b
鴨......1/2 只(斬塊)公仔箱論壇  G. g$ c. O; T4 R7 [+ ]! {7 {" R  \
嫩姜......200公克(切片)
9 w8 J4 r9 [5 `www3.tvboxnow.com食油......2湯匙
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4 g9 x: Z4 A  S2 qtvb now,tvbnow,bttvb材料B:
4 y- {: ^9 _/ D/ w/ ?  e0 k+ Z9 ^& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮......10公克公仔箱論壇1 D. g! F4 T. m7 h. Y9 H
八角......5個
: P! H% }0 E9 N$ A公仔箱論壇水......800毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e0 A1 `3 e2 e5 j& m% n- A

4 n, _0 {6 V0 Otvb now,tvbnow,bttvb腌料:
. m0 p/ l1 {) T4 C# B8 w! itvb now,tvbnow,bttvb南乳......2小塊
0 O- q$ m/ V4 _. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。磨碎豆醬......1湯匙
3 a4 }4 e& j4 r' J' ?+ Atvb now,tvbnow,bttvb生抽......1湯匙$ v' L4 M. \% G0 s2 o# h' ]; G
白糖......2茶匙www3.tvboxnow.com0 b% d4 X! f8 W' j+ l6 O

+ f& w. r7 ]* D0 ztvb now,tvbnow,bttvb烹飪過程 :
  V% M5 O' V! `8 ~; ^, H% G' N01.拌均所有的調味料，待用。www3.tvboxnow.com" B+ y, U7 X# e" A* b5 o1 k. H
02.中火熱鍋後，加入油待熱，爆香姜片後，加入鴨塊一起炒香。www3.tvboxnow.com1 a4 D- O' e/ W8 l
03.加入調味料拌炒數下，加入材料B煮10分鐘或至滾，轉小火燜1小時30分鐘至鴨軟即可。
  k1 X% L1 W8 J- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l9 J2 x7 [! D9 S' j! k# X% O
Ingredients A :
. q: u( s8 k6 J) j( e: L' b% d1/2 duck, chopped into small pieces
) u3 M4 p! a7 B' c/ a+ wtvb now,tvbnow,bttvb200g young ginger, slicedtvb now,tvbnow,bttvb$ `+ T7 N3 i) [3 E# f
2 tbsps oil
) @$ x4 U6 }1 q0 m5 N' h- Y2 z7 jwww3.tvboxnow.com
8 b4 s4 g5 y! G( L1 ?+ g# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients B :
$ L: z! j# ]7 C9 Y7 I9 Stvb now,tvbnow,bttvb10g cinnamon
5 X+ {8 l( R* g2 w* q$ z$ utvb now,tvbnow,bttvb5 pcs star anisetvb now,tvbnow,bttvb3 d* g# C5 Q7 B. V  E3 q: i. Y
800ml water
& Y5 ?# V* P( r" jtvb now,tvbnow,bttvb$ i! l/ ^9 D8 k4 k2 ~- H% U) X2 f
Seasoning :: K! V$ X. p9 p
2 cubes preserved bean curdTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y% h" l9 q& M0 U1 g  C( z, k5 P
1 tbsp fermented bean paste
* C. Q* E# R& P0 [- J" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tbsp light soy sauce
! ~+ B) {* [2 K, ]0 j$ l& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tsp sugar
+ F7 H4 ~: ]. I; ]6 w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \; D$ r  _& Q0 G- z1 x
Method:
4 B0 \( ?  `& I2 R, l01. Mix all seasoning ingredients, and set aside.
8 t- G3 B! I* j! Atvb now,tvbnow,bttvb02. Heat the wok over medium heat, add in oil and heat it up. Sauteginger slices until fragrant, add the duck pieces and stir-fry untilwell browned.tvb now,tvbnow,bttvb; D/ P% k( d6 M# H! Q
03. Add the seasoning, stir-fry a little longer. Add ingredients B.After 10 minutes or until the gravy boils, switch the flame to lowflame and stew for around 1 hour and 30 minutes or until the meat turnstender.www3.tvboxnow.com3 H+ q3 @8 o) ^: ^

' w) U! n# W4 l. Q8 H8 q. Xtvb now,tvbnow,bttvb

•                                                

                                                                                                   

                                                 

  南乳姜鴨(Duck Stewed with Ginger in Preserved Bean Sauce)

  
  7 H3 j( W/ Z4 b5 [: T4 e! M8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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