[中式食譜] 魚翅瓜雞盅

carolfeeling

材料A:tvb now,tvbnow,bttvb4 m' ]( {( U+ w
魚翅瓜......1個(中型，約200公克)# M* Z) |2 p' }& \
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材料B:7 O! J4 A  {! [/ Y# u
甘榜雞腿......1只(去皮)
8 V4 Y+ S! X2 h" u公仔箱論壇瑤柱......4粒(大)( ?2 u  I* X$ i% J0 `) n" w
嚮螺片......1塊
/ T: ?8 N7 M- |, {7 N% I, D, o% j+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海竹......10公克
  O$ p- {; z' m$ T  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水......150毫升
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& [+ v4 l0 M/ q' b, ^0 `www3.tvboxnow.com調味料:
9 r- }1 u+ E0 u2 q1 m( Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽......1/2 茶匙或適量  x/ `- ?$ q% Y

- j; w  V' ^( b% b# D* jwww3.tvboxnow.com烹飪過程 :! d8 Y4 C) ?: f! I6 f  q. S. q
01.洗淨魚翅瓜後，在距離瓜頂部分10公分左右的地方切開來，以作為瓜蓋。接者，挖清瓜心部分，待用。
: ^6 L6 k! g2 n9 ~tvb now,tvbnow,bttvb02.將甘榜雞腿及材料B一起倒入瓜心內，隔水，用中火煲煮2小時，即可上桌食用。
1 Z) _' a' d+ R: a
! G& H- Q# H. U. o# qIngredients A :
' O$ v7 D# j9 V  E& p) X1 shark fin melon, middle-sized,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u: D! d3 x# v: w( I
about 200g in weight
1 I& s3 l4 H0 ~5 m4 Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 S, y9 g/ p  T5 J
Ingredients B :: Y8 H: G& D: _9 L5 W' l, H
1 kampung chicken drumstick, skin removed
+ O/ |+ A- E& S; {! Gwww3.tvboxnow.com4 big scallops公仔箱論壇3 @0 T2 b! z2 G; p7 N
1 sea conch
& O6 ?' Z  b1 f3 M公仔箱論壇10g hai zhuwww3.tvboxnow.com+ f* m0 V" p8 B# G
150ml water公仔箱論壇4 l  d) p* t  ]2 B9 t  S- Z- a' U! u

. u8 B$ l7 l) y1 ltvb now,tvbnow,bttvbSeasoning:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G9 h8 o) i* s% B- W
1/2 tsp salt or as required1 R1 a, x9 Y& L- \* u
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Method:公仔箱論壇6 f* R! A2 T4 d" A0 F; _
01. Wash shark fin melon. Slice off 10cm from the top of the melon tomake a melon cover. Scoop out the soft centre of the melon, so you geta bowl-shaped melon. Set aside.
, g1 j5 \: ~7 M) X* m公仔箱論壇02. Put the kampung chicken drumstick and all other ingredients B intothe bowl-shaped melon. Place the melon in a steamer. Cook over mediumheat for 2 hours. It is ready to be served.www3.tvboxnow.com& Q2 N- z- J5 ?% x* U( W

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  魚翅瓜雞盅(Steamed Shark Fin Melon Soup)

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