來源：南海網
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主料：土豆4—6個，洋蔥1個，胡蘿蔔2根，肉250克(豬肉或者牛肉)，豬排若干塊(可根據人數)。
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7 Y& b8 a, W* M' z& F: Rwww3.tvboxnow.com配料：黃酒生粉糖鹽雞精咖哩粉面包粉
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# l8 m& [3 I8 M4 } K1、先把土豆去皮切塊(1.5cm左右)，胡蘿蔔、肉同樣切塊，洋蔥切細絲，放在一旁備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P. g+ W5 U( v1 j- S
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2、把切好的土豆塊、胡蘿蔔、肉塊，洋蔥絲放入鍋中翻炒。 6 Q/ u# Z- K% _9 x0 c7 A. n
) y, e6 o! }" r7 m6 y& k3、加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物)，加蓋燜。
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- F9 v4 {9 F: n) f& f: m" }8 vtvb now,tvbnow,bttvb4、把豬排取出，先用刀背敲豬排的正反面，然後加黃酒、生粉、鹽、雞精上漿，放置備用。 公仔箱論壇' F: ^) X5 @: D" W: ?! a
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5、開蓋看看鍋中情況，等洋蔥全部燒融化。 tvb now,tvbnow,bttvb. R6 S) k0 i3 P5 @3 l
: `! Q2 N& }7 ?6 a9 N5 ?6、洋蔥全部燒融化後，加入咖哩粉(口味可根據個人喜好)。煮到大概呈粘稠為止。
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3 F" T* {& y! T9 E$ e. Q公仔箱論壇7、把漿好的豬排裹上麵包粉。 tvb now,tvbnow,bttvb. i8 ~4 G$ b5 U) l
7 s- D' a1 c. j. B" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、下油鍋炸至金。 www3.tvboxnow.com6 Y, l& E- j0 C% m
' U" F- o: {2 ?* Ntvb now,tvbnow,bttvb9、取盆先乘飯，然後淋上自己燒的咖哩，最後上面放一塊豬排……大功告大功告成！
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發表於 2008-1-12 10:02 PM
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