材料A:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _) R1 I1 B# L6 l
小白魚......500公克
) l# h! W2 L I4 F2 [生面粉......5湯匙或適量tvb now,tvbnow,bttvb: a* F0 ^4 ]) o
* Y- c8 z6 ]2 o. g! E6 h
調味料:
2 \; K$ g( ~( I- Y q" J" ^牛油......2湯匙
* B& J1 Z8 J* Z5 j) ]9 Z. w: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡奶......200公升公仔箱論壇$ I2 S9 w3 X7 |) G: S
咖哩葉......5－10片1 z: q7 m j7 c' y0 G. A
麥片蝦粉......2湯匙
6 L; ~- h7 M" g3 V0 _3 H' `www3.tvboxnow.com
+ a/ k' p6 I' z: k. _$ K烹飪過程:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q2 {1 w1 M5 a H9 z2 X- T5 M. v* V
01.將小白魚洗淨後，用吸油紙吸干水份，切成6－8片，均勻拍上生粉待用。
/ S1 r4 c6 P+ c3 f$ R& I4 l02.熱鍋後，倒入牛油溶解，加入咖哩葉及淡奶炒至滾，隨後加入小白魚片，拌炒至熟關火。趁熱倒入麥片蝦粉，略拌均勻，即可盛起。
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500g Dolly fishTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [+ @: G+ m2 a7 Z, f3 _ A! l Y1 x
5tbsps flour
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) \9 ~3 Q" c5 |0 s7 [; K. cSeasoning :
2 c3 B, A2 `7 X& Z( q) E; A) U% I* n2 tbsps butter公仔箱論壇+ I g6 v. s1 _# W6 y0 `
200ml evaporated milktvb now,tvbnow,bttvb0 f' y6 E( ?$ ?- U
5-10 pcs curry leavesTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L# n/ M, H% y. `9 r3 Q7 v' ^
2 tbsps oat meal prawn powder mixture elpful Hints:公仔箱論壇; k& E: H4 a: Z$ l9 z9 b J; D
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Method:
' [& u2 Q7 o; q! p- g# G01. Clean Dolly fish, wipe off water with absorbent paper. Fillet the fish into 6 - 8 slices & add in flour, set aside.
( T0 R: Z( H) c W4 {& m9 n02. Heat up wok, melt butter in wok. Pour in evaporated curry leavesmilk, and stir-fry till boiled, then add the Dolly fish fillet,stir-fry until cooked. Sprinkle the oat meal prawn powder mixture whilethe dish is still hot. Mix well and dish up.www3.tvboxnow.com% J: i3 U4 [# I |
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發表於 2008-1-12 10:53 PM
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