[中式食譜] 家鄉叫化雞

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材料A:
9 J) _0 B. `: x/ y8 V6 @4 `公仔箱論壇肉雞......1只(約1.5kg)tvb now,tvbnow,bttvb  W2 _# @) `( R  K
黑醬油......2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! }) j+ U6 S3 E0 b2 u: J
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材料B:
' \* a% a+ r2 G$ Q' E( Vwww3.tvboxnow.com雞上湯......1600mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I: C% x# ~9 ~/ L
油......2湯匙
7 U  `" F# i: G6 ^2 q9 a. M公仔箱論壇
( e. J: d- ]5 {6 H公仔箱論壇中藥材:
  l2 U. \3 S4 A5 X7 ~# htvb now,tvbnow,bttvb當歸......4片公仔箱論壇8 {7 y5 N( P" s0 c- r
黨參......4條tvb now,tvbnow,bttvb: o& q' ]5 L2 y5 O0 y1 O5 u# j
紅棗......10粒tvb now,tvbnow,bttvb9 e( `7 f; n9 M& q' ]6 I, S8 N8 K
淮山......4片www3.tvboxnow.com5 r, I/ I% R- s
枸杞......3湯匙1 I% s0 c4 P4 V" V  {6 N
海竹......20公克
1 j5 R* Q3 Z9 w8 _+ t  r
" W, h- x) r0 [/ P公仔箱論壇調味料:
9 A) r& P' k4 T2 m) C, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油......2湯匙6 P. H0 b" s) g& w; T/ V& f
糖......1/2 茶匙+ K9 ^* j, \. Y4 F" }
鹽......1茶匙
* s8 |" [" b8 p: a: p6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 l  Z; V4 G2 X% {. J
烹飪過程:
- {% r# b# w% T) b; a6 S4 X01.將黑醬油均勻地搽在肉雞上，置放30分鐘，待入味。
9 g- z$ k5 z6 X/ h- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02.起鍋倒油，熱鍋。先把肉雞略煎香數分鐘。撈起，備用。
  i, C; y4 C6 K8 N/ a4 Dtvb now,tvbnow,bttvb03.把中藥材下鍋略煎，再倒入肉雞及水，最後加入調味料拌均，用小火煮2小時即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t8 _4 N/ w6 @# E2 Z

! A1 n9 U: Z/ u- M; l8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients A :
  \2 N/ H% O& [- Z2 H5 p* |1 chicken
1 _1 h( M3 @- R$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tbsps dark soy saucetvb now,tvbnow,bttvb8 o1 Y# p- |& {2 Y; M, z2 M4 V7 b
, x6 N- s1 [9 y
Ingredients B :
6 u  y: k& m4 [7 a7 `www3.tvboxnow.com1600ml chicken stock
, o4 ?: V' j  }2 qtvb now,tvbnow,bttvb2 tbsps oil
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3 z6 T4 I* {, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chinese Herbs:
' o) L7 `0 ~7 M' M1 P/ e& Q3 h2 ~4 slices dang gui公仔箱論壇5 b" `4 Z8 M2 W/ i6 t! ?1 M+ s+ U: u! O
4 pcs dang shen
) H/ l0 W  Q& s  Y$ qtvb now,tvbnow,bttvb10 red dates
( t6 ?% {+ Z  a% Q8 V% X4 slices huai shan
7 I8 F! p  C5 m3 tbsps gou qi zi. X1 Z( [1 b6 ~2 i2 W
20g hai zhu
$ l9 u, p( o$ |, w1 K公仔箱論壇5 ]+ o8 U" N! I5 ^$ _
Seasoning:www3.tvboxnow.com; H" W* B$ `( y
2 tbsps light soy saucewww3.tvboxnow.com$ l" R  T5 B$ g& T# _" N+ a; p
1 tsp sugar
, J) o: l' ~  |) Q! Fwww3.tvboxnow.com1/2 tsp salt公仔箱論壇2 ?2 ?5 A0 F- m! [: _

4 U. }1 W: X; R2 G: \tvb now,tvbnow,bttvbMethod:
8 J( G# W6 {$ z7 y) z/ b01. Rub dark soy sauce evenly over the entire chicken. Marinate it for 30 minutes.公仔箱論壇- j. r6 r! n1 L+ k! U! |
02. Heat oil and lightly fry the chicken until fragrant, for a few minutes. Remove and set aside.
- t4 ]& s2 o+ S  U9 E% l03. Pour the Chinese herbs in and saut?, then add the chicken, water,follow by seasoning and stir well. Simmer over low flame for 2 hours.www3.tvboxnow.com1 J: @) H$ R( D. b4 ^: i

& I& A6 z; I- A4 S8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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  家鄉叫化雞(Country Style Braised Herbal chicken)

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tonyyyf

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