材料A:4 [ K( Y, t" ~; P- R8 I! H8 x
鹹蛋黃......3粒(蒸熟)
7 G O3 M; ]; n8 U1 |+ e# z& Wwww3.tvboxnow.com牛油......2湯匙
4 p/ R2 l! `8 P) ]0 J/ C2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u5 H+ }) V! X& R
腌肉料:www3.tvboxnow.com- ?" c2 r* Z$ |: x( F
粟粉......4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 T$ Z' K' g4 G" Y: @+ S+ @7 }0 h- s' ]
雞蛋......1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l) k9 j# C: F
醬油......1茶匙
$ |( I7 I" [" X+ o+ E鹽......1/4 茶匙 }% w" X C, M3 n. A' o2 y
糖......1/4 茶匙www3.tvboxnow.com2 L2 p+ r; r9 z( z9 ?1 F/ V) T D% b- R
% m* t! S/ s0 z; O
材料B：: A- k# w0 m/ H* a9 v
五花肉(帶皮)......500公克(切成小片)6 S q7 u( |. @6 R
食油......半鍋(煎炸用途)www3.tvboxnow.com9 ?6 O7 r, H- w
' s& o2 @: g- Z
烹飪過程:
/ V1 g: R: G% I, r% A! f* etvb now,tvbnow,bttvb01.燒開鍋後，放入油，待熱。將豬肉片，慢慢置入，煎炸成金黃色，待用。公仔箱論壇, g' S' V$ k. y, e0 `" i1 f
02.將鹹蛋黃攪碎，待用。
- {5 H5 z% W" f: V2 N ~& i公仔箱論壇03.燒開鍋後，轉小火放入牛油，煮溶。倒入鹹蛋黃拌炒，之後加入炸豬肉片，攪拌均勻，即可。tvb now,tvbnow,bttvb* d( B$ ~4 f3 J$ o& h; x
0 i2 }6 h. F- ]Ingredient A:www3.tvboxnow.com4 M9 ]% _8 q/ n6 ?* ]
500g pork belly, slicedwww3.tvboxnow.com$ j2 U5 k( ?6 H- e1 F
half a wok of cooking oil, for deep-frying purposes
* d( ?) E' E, E% M- `. W* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. C3 [0 c3 q1 e( ]& \; B# C8 dwww3.tvboxnow.comPork Marinade:公仔箱論壇/ [7 c9 s! J# K' ^" a2 t5 k) j
4 tbsps corn flour" E* {: s& V" V
1 eggTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z9 e7 a) b) Z3 l* _" w5 p G
1 tsp light soy sauce
3 \. l% w9 u2 [& w' G9 H) {/ ~公仔箱論壇1/4 tsp salt
; }" t8 u p5 S& I `$ Qtvb now,tvbnow,bttvb1/4 tsp sugarwww3.tvboxnow.com$ ?+ G3 G: k# p
& K4 \% s/ |7 v- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredient B:
/ V1 \( _7 i3 W4 P. N, j) f: J公仔箱論壇3 salted egg yolks, steamed
% ]1 i& T$ \8 c0 c' Q公仔箱論壇2 tbsps butterTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r2 F0 x$ ]7 e: F$ M0 {
www3.tvboxnow.com3 c! x) T2 \& e- q, l) F: R
Method:
: o5 O% g! d$ d" w7 V# D/ F1. Heat the wok, add oil and wait for the temperature to rise. Put themarinated sliced pork in slowly and fry until golden brown. Set asidefor later use.7 x! @# w9 x$ P& _
2. Crush the salted egg yolk, set aside.
; p4 y! F3 c) c% w% v+ Ewww3.tvboxnow.com3. Heat the wok, switch to small flame and melt butter. Stir in thesalted egg yolk, add the fried sliced pork prepared earlier. Stir-fryto mix well and dish out to serve.9 v8 I7 E' {6 N4 H4 K
6 @& G" b! W- Q& J! \3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-1-12 11:03 PM
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