材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h4 Y5 [3 j; q1 Q! \: L$ O7 u
400 克生魚片
9 ], A4 ?5 a T a$ |% T, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30 克(切絲)薑www3.tvboxnow.com! ?' O3 f# f5 J0 z( D' |: C! ?
1/4 杯雞精
! E8 ~: x9 C& t: }: N' stvb now,tvbnow,bttvb1 棵(切碎)芫荽
; k( w) K5 |. D+ ]9 ?www3.tvboxnow.com
2 Y: g X5 ?& m# i# W: t# Z8 |) V公仔箱論壇調味料(混合)
' e6 p) V+ u! g) i3 S) O' @ |公仔箱論壇1/2 小匙魚露
; q! ?) E O+ J e7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 小匙糖tvb now,tvbnow,bttvb% J0 j. m& S1 n5 J9 }3 D' q
1/2 小匙麻油
8 @4 U# q; O v5 twww3.tvboxnow.com1/2 小匙紹興酒
2 u+ T+ {; H! m! E1/2 小匙生抽
8 L) v: A/ Y2 S& ]# w( [, U' g" A公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, r( m0 f$ k" X, W+ o7 |
做法tvb now,tvbnow,bttvb8 @- P: Z1 X* w; A2 m1 t6 l
1. 將生魚片洗淨瀝乾，排放在碟面上。4 D, L: l3 t4 l* Z: n4 [- s* I$ d: g
2. 把雞精和調味料混合攪拌，淋在生魚片上，放上一些薑絲去腥。% j' b$ S( S- R# J. H6 ]" C
3. 置入預熱的蒸爐蒸約3分鐘後，取出灑上芫荽即可。
( b O; w3 z2 B; I9 h% l◎ 也可加入少許的指天椒。
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' ?! n$ \; q [: N. r# S. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。INGREDIENTS- [8 q8 P* c8 y; m4 E0 L& t3 H" ^9 B
400g grey mullet fish30g ginger (shredded)1/4 cup Essence of chicken1 stalk coriander (chopped)
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SEASONING
1 ?) w) ?2 O& J3 Q公仔箱論壇1/2 tsp fish sauce1/4 tsp sugar1/2 tsp sesame oil1/2 tsp Shaoxing wine1/2 tsp light soy sauce
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1. Rinse the grey mullet fish, drain well. Arrange on the serving plate.www3.tvboxnow.com% }! o+ i& y- M8 p
2. Mix well the chicken essence with the seasoning mixture, pour over to the grey mullet fish. Top with shredded ginger.
3 f- Z* R# b1 `7 F5 R t7 y% x- \www3.tvboxnow.com3. Steam in a preheated steamer for about 3 minutes. Dish up, sprinkle with chopped coriander. Serve hot.公仔箱論壇0 a l3 y- ?, f ?1 n6 z
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9 B7 m3 E' F- P. U' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 carolfeeling 於 2008-1-12 11:39 PM 編輯 ] |
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發表於 2008-1-13 12:16 AM
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