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[中式食譜] 京都排骨

京都排骨


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肉排
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6 F0 P3 S0 g; N6 Q8 m- f辣椒油tvb now,tvbnow,bttvb- Z! L2 D$ M4 L; P
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1湯匙
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調味:
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蒜頭﹙R4爛﹚
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麻油tvb now,tvbnow,bttvb& q1 r: `& `. R7 E
老抽
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1 i5 ^; X( C) q4 P粟粉9 I) a' Z2 y4 K  ]7 k# A
胡椒粉
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製法
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肉排洗淨,抹乾,加調味拌勻,醃約1/2小時。
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預備獻汁。
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燒油,炸肉排至金黃色﹙用中火炸約8分鐘﹚。
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煮滾獻汁,放下已炸過之肉排,拌勻。

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上桌時,以紅椒及芫茜綴。
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多謝提供.我會試煮
好象很简单,试做一下先,有图片就更完美了
过程要是详细点就好了,再配上图
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