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' `' J7 h& ^# N2 X- ttvb now,tvbnow,bttvb新鲜的黄花鱼怎么做都美味，这次买的，蒸着吃小了些，炸着吃又有些大了，那就烧着吃！公仔箱論壇6 N v+ _$ g, I
葱烧黄花鱼tvb now,tvbnow,bttvb2 P) }" o8 l3 Y
材料：黄花鱼、葱、姜、盐、生抽、料酒、陈醋
3 X% a* v8 H% Q, R1 H! U公仔箱論壇 做法：1、准备材料
# `( g! H. C9 b 2、将黄花鱼处理干净，打花刀，均匀地撒上少许盐腌渍半小时& T0 O' Y) \, \& ^! N4 u. [# C: ?$ a) n
3、将大葱拍碎切段，姜切片备用公仔箱論壇/ L; A( a1 q( }) t$ I0 x: F
4、热油锅，放入腌好的黄花鱼
$ r& w2 w3 L( }: R% o) V- Q公仔箱論壇 5、两面煎至金黄
! s! `( L: o, E+ }2 e4 Vtvb now,tvbnow,bttvb 6、放入姜片葱段公仔箱論壇% d" S' j; n: {* p T4 ^/ e
7、倒入生抽、料酒和陈醋及一小杯水; x# q5 t4 Y- h9 M3 K" U: J' ?+ q
8、小火慢煨，至水差不多收干为止tvb now,tvbnow,bttvb$ F0 v) v0 D2 J9 e3 x) ^7 b+ H2 N2 G5 r
9、起锅装盘，撒小香葱和红椒装饰即可公仔箱論壇3 R& ]& l( z1 K
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小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb* Y' e$ Q: D/ r# Q1 O
1、要想煎鱼不破皮，锅必须够热才成，油也要稍多些。
! `1 Z# q# R# C) `( _www3.tvboxnow.com 2、醋可以稍多些，更能增加鱼肉的鲜美！tvb now,tvbnow,bttvb, n. M1 |# k) I" p
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發表於 2013-3-8 02:46 PM
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