什錦冬瓜羹 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @6 N; K* h9 [! H+ v
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瘦肉調味料： 1 I) z) O" e4 P& Q6 e
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冬瓜 600克 / O+ j* Q) b. l2 C5 _
鹽 1/8茶匙 公仔箱論壇) f" b) f* [/ I# B* p. K) k. d" E
瘦肉 75克 tvb now,tvbnow,bttvb4 E% \, {+ s8 |8 w, i* W
糖 1/8茶匙
$ k2 A+ d* x0 f, Q$ {4 H) s( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蝦 75克 8 \" D8 } f2 j( _" P
生抽 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P) ?9 x* e0 L- o
叉燒 35克 www3.tvboxnow.com, ?! L' V+ e! }" d$ _
油 1/2茶匙
9 j. [$ n$ V) Q% d2 X. v2 K1 k8 D 草菇 35克
; r3 R8 H+ X* n; @3 P7 Ywww3.tvboxnow.com 粟粉 1/2茶匙
& U! p& E6 j$ @5 M/ f 水 1公升 www3.tvboxnow.com7 R/ d5 P" U! o8 C, q: s
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蝦調味料： - Z; I# D- b; l! l
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鹽 1/2茶匙
0 n7 v* T+ I/ [8 e. o% H4 Jtvb now,tvbnow,bttvb 鹽 1/8荼匙
; I8 H8 ~& ]2 u# K* }2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 油 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 s4 f# @% u, R+ j/ ^! w
胡椒粉 少許 & ~4 @1 O# y5 f% E# ?& _4 r
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芡汁：
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- c8 Q. z7 q% Y3 R" }0 Etvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1茶匙
7 `0 a& W N) Q, N公仔箱論壇 水 5湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s, T$ l3 v3 {/ }, ^& P
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! G) q5 f2 K: |公仔箱論壇 製法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U4 U( L! V' q% L5 L7 A" k
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1. 清洗冬瓜，去皮去籽，切成厚片。用文火把冬瓜在1公升水內煮20至30分鐘。 公仔箱論壇; G% J {1 Y: l6 x& K2 X
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2. 將瘦肉清洗及切粒，加入調味料。
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3. 蝦去瞉去腸，用粟粉清洗，過水。抹乾後用鹽及胡椒粉調味。
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7 @$ V0 p( ]' }7 Hwww3.tvboxnow.com4. 冬菇及叉燒切粒。
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1 y- Z. v, a* G# Y3 a5. 將冬瓜瀝乾，留起湯備用。把冬瓜攪打成茸。 tvb now,tvbnow,bttvb9 }- F8 K9 a& Z
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6. 將冬瓜茸放回湯內，再加入瘦肉、蝦，鹽及油各1/2茶匙。
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7. 當材料再次煮沸，加入冬菇、叉燒，再煮5分鐘。
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8 }9 g- V) \( @公仔箱論壇8. 加入芡汁煮至沸起。 |
發表於 2008-1-15 12:46 PM
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