[中式食譜] 肉碎蒸圓圓豆腐

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材料：. I( B/ \! g$ b5 m0 h6 [" u
日本豆腐1條 (切塊)，豬肉碎200克，紅蘿蔔粒少許
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醃料：" }$ M/ a3 ?2 Y$ C- z! {
醬油適量，糖適量，薯粉少許
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做法：www3.tvboxnow.com  ]6 W% b1 T+ j3 \4 g
1. 豬肉碎洗淨，加入醃料拌勻，放置醃約10分鐘。
1 d/ F1 [' i, ~& x, C2 a0 U1 Q8 P2. 把豆腐塊排碟後，鋪上醃好的肉碎，上面加一些蘿蔔粒，
4 E( F# w  k2 @2 S" @, U公仔箱論壇用大火蒸約8分鐘即可食用。公仔箱論壇6 q. x! F& ^% i! w: B8 {3 a
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INGREDIENTS
% p) h4 Y- ?- ?3 }1 [9 ^  r1 tube Japanese egg tofu (cut into medallion shapes), 200g minced pork, diced carrots, as required
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MARINADE
$ t9 F$ |2 o8 A1 N" I/ ?% N/ C公仔箱論壇Light soy sauce, sugar, potato flour, as required  X( W* w9 y  `6 x8 w
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METHOD
' V; l* q. C( `3 ]5 J  }1. Wash the minced pork. Add in the marinade and mix well.www3.tvboxnow.com/ [$ W. N/ m" q/ \! r
Leave to marinate for about 10 minutes.www3.tvboxnow.com, v  i1 V9 I4 k4 G% ^# q4 [
2. Place the medallion shaped tofu neatly on aplatter. Pour the marinated minced pork over the tofu. Garnish withsome diced carrots. Steam over high heat for about 8 minutes, and serve.- j5 f) z" ?# u# v! w* s6 O
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•                                                

                                                                                                   

                                                 

  肉碎蒸圓圓豆腐(Tofu with Minced Pork)

  
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