◎ 圖文整理／i-Nature編輯部
: L& P, l2 a- E" d# g公仔箱論壇
S& g- U* M, {0 h8 |tvb now,tvbnow,bttvb* L8 A2 b4 w- H0 Z4 b, U
除了防病之外，還可補充有益健康、避免過敏發作的食物。過敏、氣喘或過敏性鼻炎患者因為鼻子不通，經常張口呼吸，因而口腔潰瘍、黏膜受損，容易造成感染，補充維他命B群有改善效果。維他命B群包括B1、B2、B3、B6、B9（又稱葉酸）及維他命B12等，屬於水溶性維他命，主要來源有肉、魚、豆、蛋、奶類（如牛肉、豬肉、全穀麵包、黃豆、糙米、鮮奶等），以及深色蔬菜水果，像是菠菜、香蕉等。
7 Y# f" Q: S9 @' j' l4 `6 l
# E8 {2 I) N! ]( b# X3 U& I3 A. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。經常補充被譽為「天然抗氧化劑」的維他命C，有助於清除自由基，預防多種疾病；同時要少吃含有過氧化脂質的食物，如炸雞排、鹹酥雞、油條、薯片、餅乾等。還要少吃甜食，因為糖分中的葡萄糖與維他命C結構類似，細胞吸收的管道也一樣，二者具有競爭性，若糖分攝取過多，維他命C的吸收量就變少，使過敏或發炎情況更加嚴重。大家都知道富含天然維他命C的食物以蔬菜、水果居多，可以多吃，但以含糖分不高者為佳。
3 }/ V! l7 I/ ` MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& G2 G0 H8 ]2 ^9 T其次是補充鈣質。鈣離子有助於阻斷過敏反應，因此富含鈣質的鮮奶、起士、黃豆等食物都可常吃。若對鮮奶過敏，可以喝豆漿代替。
# N0 {: J1 m% \9 \: |$ R: P公仔箱論壇
# `$ }. A0 B) w# Z8 D3 m% m# ywww3.tvboxnow.com■ 何謂「自由基」？
4 q% {3 x. P; D, N/ H8 E簡單說，自由基（free radical）就是原子中的不成對電子，因為不成對而顯得很不穩定，必須從周圍的原子中搶奪電子來「成雙成對」，結果造成連鎖反應而天下大亂，成為各種疾病的元凶。
1 S# ?, h! f: r( P3 M' w$ \$ G5 `# _8 T9 y+ U. X @
油炸、燒烤食物中即帶有許多不成對電子，因此會產生自由基；此外，過勞、熬夜等也會在體內產生自由基，影響身體健康。用通俗的話說，「自由基」其實就是「氧化」，因此當我們吃了過多含自由基的食物，或體內產生很多自由基時，這些物質就會在各組織、血液中四處遊走，造成傷害。此時就要補充抗氧化劑以取得平衡、防治不適。這就是過敏體質者必須忌口，多吃新鮮蔬果，少吃油炸食物的理由。 J; f9 Y i, @6 u
|
發表於 2013-3-17 11:06 AM
| 
