材料（2人份）﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `9 h! u" T% H- V8 B
牛肉薄片……150克公仔箱論壇9 q" w/ }# i# e4 Z" _
洋葱……半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W! H6 g$ a9 h( z0 U
鮮冬菇……2隻
( ?# F N% |- V" X$ P8 ftvb now,tvbnow,bttvb香米……大半碗, K0 K( a! G0 \- L/ ~8 _. ~2 I
醃牛蒡……2條公仔箱論壇$ e8 y" I1 R! @: R
紫菜絲……適量tvb now,tvbnow,bttvb5 x' x$ }7 l# _% y- s" Q
麻油……少許tvb now,tvbnow,bttvb- t7 B( J. b! j$ j( a! |
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汁料﹕
. P' S- r; w( W/ c5 X: |2 W公仔箱論壇日本清酒……2湯匙
* Z- U7 {6 ?: o9 ^, n: H+ l/ p& Rtvb now,tvbnow,bttvb壽喜燒汁……1/3碗
8 ~3 y4 P G9 J5 m, Qwww3.tvboxnow.com水……半碗
8 f! N2 p+ M- h/ ]% h) v+ O$ F: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料﹕/ X3 u6 A0 o8 ^" {% E0 R
生抽……1.5茶匙
4 h' C# @! q/ S, l- q% ywww3.tvboxnow.com生粉……1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N: f- u2 t" t K/ y$ n
胡椒粉……少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G) b, a8 P0 Z( T
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製作﹕ 公仔箱論壇! M# O k- t" S
1. 香米浸水半小時，備用 www3.tvboxnow.com/ j, U3 x' a" O" B" p+ Z" D, q
2. 洋葱、鮮冬菇及牛蒡切絲，備用
: Q$ i& _" \8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 牛肉加醃料拌勻，備用 公仔箱論壇9 h b1 _; Y' `8 q. a
4. 加熱汁料，放入洋葱及冬菇絲，煮1分鐘盛起，待涼後與牛肉拌勻，備用；汁料留起備用
' J& e: d8 V$ ^7 |* z; m- M5. 廚房紙滴少許油，抹勻煲仔內部，加入香米及半碗水，以中火煮滾後調慢火蓋上煮3分鐘
7 p2 f9 K# v# z% [$ V" t/ d6. 用筷子攪拌米飯，加入洋葱、香菇及牛肉，慢火焗6分鐘待水收乾
# d8 G, B x- `; X P" f8 o7. 加2至3滴麻油入步驟4中剩餘的汁料，加熱至收汁，按個人喜好淋適量於飯面上4 ]- S9 |0 v' s$ m8 d5 z; Z# l
8. 加牛蒡絲及紫菜絲，即成www3.tvboxnow.com* F- L! W+ @! k
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D/ j& y$ [7 g! A* H' ?公仔箱論壇■營養分析tvb now,tvbnow,bttvb& I5 N) c# s3 n6 ^
自製和風牛肉煲仔飯含脂肪13.9gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B, n+ j% i" x8 s! Y* H# @. c
坊間窩蛋牛肉煲仔飯含脂肪30g4 Q7 J e( B) W( b3 F$ z# x
■營養師貼士香米浸泡後吸收水分，烹煮時可減少落水分量，更易做出「乾身」效果。
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發表於 2013-3-18 12:31 PM
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發表於 2013-4-4 02:30 PM
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