材料（分量約500毫升）' l( K+ X4 l+ x( ?) k
可可粉 120克1 B8 u, J! }( }% H8 {3 G
白糖 140克
) D4 e+ \" H$ l8 H4 m. X公仔箱論壇葡萄糖 70克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i" U8 U' c7 s: f3 ^: {
牛奶 300毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s7 j, s( j j! z+ G# I3 L
忌廉 120毫升
# A& L5 z6 J/ c奶粉 30克
4 _& D; T% ]+ a) q% F( ~9 x3 H* |tvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉 3克
8 @3 L5 N9 @' r& E3 y7 pwww3.tvboxnow.com熱水 200毫升
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: c- {7 i5 ]- i {# }做法：
3 t" D- Y$ N V1. 先將80克白糖、40克葡萄糖、牛奶、忌廉、奶粉及魚膠粉混合拌勻，加入熱水慢火煲滾製成奶漿，待涼後放入雪櫃冷藏至約5℃，備用。 x6 B- N0 T0 a
, t) m. z0 ]# t8 V$ S公仔箱論壇2. 將牛奶座暖。另外用器皿將剩餘的白糖、葡萄糖、可可粉拌勻後，加入暖好的牛奶攪至均勻成朱古力漿。
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3. 將奶漿加入朱古力漿中攪拌，然後用攪拌機再拌勻。
2 \+ [. p! x. _% K( J2 n, ?- ~
/ ~, L1 y" ], }tvb now,tvbnow,bttvb4. 將步驟3放入雪糕機中攪拌至幼滑及挺身狀態即成。
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發表於 2013-3-21 12:37 PM
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