位於新店往烏來半路上的文山農場，原本是日據時代北部著名的茶葉指導所，光復後由台北縣農會經營，是北部茶種育苗、製茶技術交流的重鎮。 民國79年為了配合農業休閒的政策，文山農場改為生態教學農場，目前在廣達13公頃的園區內，設計有植物生態教學園區、茶葉品種區、露營區、烤肉區等。
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文山農場的園區內，目前仍保存有6公頃左右的有機茶園，遊客到此可體驗製茶。
. a! F, J7 x2 D( ?1 k農場內有一座從日據時代留下來的百年製茶場，解說員會利用現場的設備，一一介紹採茶、萎凋、殺菁、揉捻、解塊、烘乾等製茶過程，如果遇到採茶季節（接下來的夏茶採收季節從5月下旬開始），還可戴上斗苙、背上茶籠，體驗採茶的樂趣。 地址：台北縣新店市屈尺里湖子內路100號公仔箱論壇& N1 ^9 X y3 C& `: s% ~+ e& M9 R
電話：02-2666-7512 " O1 A/ o5 _, R0 _% |
費用：全票200元、半票100元，採茶體驗每人150元（須預約） 公仔箱論壇2 L0 F: o4 ^& q+ `" Q- }
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( }$ E, f# x/ j) a+ f; f公仔箱論壇左：文山農場種有各種茶樹，圖為青心烏龍，用來製作包種、鐵觀音和烏龍茶。
B7 o- W5 F. t* h- ^, Z& G右：文山農場的茶園都是有機栽培，遊客可以在這裡認識茶樹、體驗採茶。 ' i' f+ u6 @* E* L" }! [
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7 F5 I5 e; C1 J. U文山農場有個百年製茶場，從建築的設計和配置，就可以想見當時的規模
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發表於 2013-3-27 06:57 PM
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