| 材料 Ingredients | 雞www3.tvboxnow.com, g# S v6 y; n
chicken | 1 公斤 ／ 1 kg | 豆芽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x* l; y# s; G5 d" w' L3 a
bean sprouts | 200克 ／ 200g | 粿條www3.tvboxnow.com9 D( S! B; V! ?1 S3 A* z% R" z
kueh teow | 200克 ／200g | 雞上湯tvb now,tvbnow,bttvb j5 V) w3 g( _% B- ?8 Z/ W' b( b
chicken stock | 800毫升 ／ 800ml |
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| 調味料 Seasoning | 鹽& U' p9 b& l2 f3 c# d
salt | ¼小匙 ／ ¼ tsp | 胡椒粉www3.tvboxnow.com# ~# i/ d c4 T8 V
pepper | ¼小匙 ／ ¼ tsp | 麻油
( {' Z' l, _# F L& |tvb now,tvbnow,bttvbsesame oil | ½大匙 ／ ½ tbsp | 醬油
0 v& D" u+ H* c; V" |% R* M" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。light soy sauce | 2大匙 ／ 2 tbsp | 青蔥(切碎)
7 ^9 H* d) g" _) jwww3.tvboxnow.comspring onion(chopped) | 2棵 ／ 2 stalks | 紅辣椒(切片)" @& f. N$ X& {0 w+ V) W
red chillies(sliced) | 適量 | 芫荽葉(切碎)
" v9 w2 r. V$ o5 J2 s Xwww3.tvboxnow.comchinese coriander leaves(chopped) | 適量 |
/ W0 [; k/ y6 B5 c做法：
; e; g/ p/ [' u1. 使用滾水把雞蒸約15分鐘或熟為止，取出斬塊放在盤里，淋上調味料，再以芫荽葉和青蔥裝飾。
; t' A5 G: b) Rtvb now,tvbnow,bttvb2. 用雞上湯稍微汆燙豆芽。去水和淋上相同的調味料，再以紅辣椒和青蔥裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I8 _" ~, `0 @, W
3. 粿條浸入湯中汆燙，撈出放在碗裡，淋上雞湯和豆芽及雞塊一起食用。 |
發表於 2008-1-17 05:33 PM
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