[中式食譜] 紅糟燒子排

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【材　料】 子排TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M9 o$ X; q8 \ 600公克 青蔥 ! c- j3 W$ G# M( Y1 y5 l 2支 紅糟醬 $ N$ `# ~% Y0 a 3大匙 水 ( O1 v% H" |2 F! a/ Y公仔箱論壇 400㏄ 【調味料】 醬油 6 ^+ b. e- K* |8 x7 x; @公仔箱論壇 1小匙 冰糖 / C& L5 z  t/ S% {6 h+ i) R3 w 1/3大匙 米酒 8 n3 G. V* f4 _* Wwww3.tvboxnow.com 1大匙 烏醋 3 z0 l  z: D: h) X. ^% utvb now,tvbnow,bttvb 1/2大匙 【做　法】 1.子排洗淨；青蔥切段，備用。www3.tvboxnow.com, I2 G2 q$ I' g5 h% a 2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香作法1的蔥段後，取出備用。 7 M* M% w% F$ ~/ \' x9 } 3.重新加熱作法2的鍋子，放入作法1的子排炒至微焦，再加入紅糟醬炒香，續加入所有調味料與作法2的蔥段、水，用大火煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火燜燒至入味，湯汁收乾即可。