| 材料 Ingredients | | A | 上湯(豬骨∕雞殼)www3.tvboxnow.com' S: S. L# J1 f1 U/ J0 {) O) z# t
superior stock(pork bone/chicken) | 500毫升 ／ 500ml | 啦啦
: ^* j: v' d3 C' b- {5 j2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 clams | 6隻 | 中蝦
9 t7 n/ W! o! v, ]) \) p# iwww3.tvboxnow.com3 prawns | 3隻 | 魷魚(泡水、雕花紋)
% r' R, \ w3 }& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。cuttlefish(soaked, cut criss-cross pattern) | 2片 ／2 slices | 鮑魚菇(燙熱、切半); p" ]4 W8 ^6 z% H0 H$ P0 G2 W
abalone mushrooms(blanched, halved) | 3片 ／ 3 slices | | B | 米粉(泡水)
, D$ z3 Y$ l6 t7 Smeehoon(soaked) | 150克 ／150g | 菜心(切5公分長)
, h6 P# s0 Q, r" r8 Mtvb now,tvbnow,bttvbchoy sam(cut into 5cm long) | 1棵 ／ 1 stalk |
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+ B/ {2 |& a. x7 l) }6 o| 調味料 Seasoning | 麻油公仔箱論壇6 \9 {) o; W3 H4 M( p
a little sesame oil | 少許 | 醬油, w3 ~4 V7 d H; n( o t
light soy sauce | 1小匙／ 1 tsp | 胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb; k" V6 m7 a* {4 k0 A3 T
a pinch of pepper | 酌量 | 鹽
4 d) a: }+ ?7 x" Y% n. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。salt to taste | 適量 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I5 X8 ]2 y$ \" `$ S
$ S+ T# }! E F' L: W' i# c: T4 }% b6 x# U |8 c- r
做法：tvb now,tvbnow,bttvb- Q3 F' S% X, t0 b& z$ w2 s
1. 將上湯煮滾，加入材料A烹調2分鐘 。
$ y5 G* O. k- j' i. ]3 L2. 加入材料B和調味料，攪拌均勻，試味，即可享用。
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 海鮮米粉（SEAFOOD MEEHOON)
' [- E$ K% e$ `4 D公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb5 T1 E- L0 ~1 w4 c* P! m
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發表於 2008-1-19 09:41 PM
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發表於 2008-1-19 09:46 PM
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