1、鸡翅中洗净,沥干。放于一容器中。tvb now,tvbnow,bttvb% @9 ]; e4 g3 N5 ^' U
0 y9 E( v- y, k2、加入生抽和料酒,充分拌匀后,放在一边腌制入味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q9 s: w1 K/ U6 y% v
- C- a5 L5 n$ ], u- v- o3、半小时后,挨个翻面,继续腌制半个小时。
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j. {+ }4 r1 `* r# C4、准备多多的小葱,洗净切段。取两颗八角备用。$ E2 ]: F( b! o) u& L9 g2 @ {: d
5、锅烧热,入油烧热,把腌制好的鸡翅挨个放入。煎炸成好看的橘黄色,沥油盛出
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. f7 A6 M9 d8 u' ^公仔箱論壇6、把锅里的余油倒掉,洗净锅子。- @& U6 n: S3 j. ]0 D
7、重新把锅子烧热,加少许的油烧热,入葱段略炒煎香后,平铺于锅底。" z8 k }& r+ L' r. l& }, w
5 F6 Z8 k$ b/ U$ O5 B. p" B8、把煎好的鸡翅挨个铺在葱段上,小火稍煎后,烹入料酒。
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9、加开水没过鸡翅,加入冰糖、生抽和八角一同盖盖烧煮。
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1 Z3 N: Q# I; M) S6 T/ Q公仔箱論壇10、待大火烧开后,改小火焖煮。
r3 s, I4 ]% r- [- g% G. gtvb now,tvbnow,bttvb11、等到汤汁收浓后,盛出即可
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