% F6 }8 [! {3 [www3.tvboxnow.com9 C v5 a3 E" ^0 @4 g- Y R. V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^7 D: s! C+ k, `
材料：排骨250克、蒜茸1粒、蜜糖2湯匙、橄欖油少許。5 v, U3 F( m1 u7 Z) `6 t/ ?2 Q4 r A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y) F0 X& y6 {6 F( h( c
汁料：玄米黑醋1湯匙、頭抽1湯匙、米酒1茶匙、糖1/2湯匙、鹽1/8茶匙、胡椒粉少許、水1杯。6 ~% O3 X: M8 T1 j$ {% y
" s. {& b- g8 k, q' e) d; _
做法：
) V' L- r Z5 N6 C+ D0 O3 o2 R+ v Z. Q" T
1. 排骨洗淨，吸乾水分備用。* c( V ^9 C% @2 w0 x0 e
tvb now,tvbnow,bttvb) H# K. L0 }5 J8 g# P$ E
2. 燒熱鑊，下些橄欖油，隨即下蒜茸和排骨落鑊，煎香排骨正反兩面。
4 z, _, D7 d) m7 I. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" p" V" d; v: D5 b% w6 owww3.tvboxnow.com3. 將所有調味汁料下鑊，滾起後蓋上鑊蓋較小火炆至排骨淋。
$ l4 `# b- F: w4 e/ |) Q6 Q6 m公仔箱論壇& Y% x; a* r: W, |6 B4 G9 y S
4. 最後下蜜糖炒勻，略煮至汁料稠上碟即成。www3.tvboxnow.com) E- G; [ C0 w! i5 x
, F0 y' e1 Y& Y1 B) Mwww3.tvboxnow.com貼士：/ ]: N8 z: y: B1 g. `- c; G" {4 Q) \
1) 玄米黑醋於日式超市有售，買不到的話可用鎮江醋代替；公仔箱論壇: U/ \( V# S- a) @ z7 @8 U
2) 煮排骨時切記太大火，要不排骨易煮至乾身便不好吃；
& R$ r9 D! n0 D( ^/ Z% ]tvb now,tvbnow,bttvb3) 蜜糖最後下汁料才不易煮焦，亦較有蜜糖香味。 |
發表於 2008-1-20 08:12 PM
| 
