骨質疏鬆症常常來得無聲無息，因為在早期沒有明顯的症狀，很多人都是骨折後才知道自己有骨質疏鬆症，且目前醫界還沒有方法，使得已疏鬆的骨骼恢復原狀，因此，除了及早認知自己是否為骨鬆的高風險群，員生醫院營養師張淑涵提醒，飲食保骨本要注意「5要4不」原則。
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% k% O+ h" v) j/ F* K6 A保骨本的飲法，要多喝牛奶及食用乳製品等含鈣量高的食物。
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0 d/ ~1 t. t3 H* |3 p哪些人容易得到骨質疏鬆症
% W3 U7 ? x+ T' M5 m" btvb now,tvbnow,bttvb1.進入更年期的婦女、40歲以前停經、月經來得早者。
- h: \) W2 f* Q, G8 }公仔箱論壇2.子宮切除者（特別是卵巢也一併摘除者）。
1 t. \0 S; y' K, _1 I5 r3 Uwww3.tvboxnow.com3.家族遺傳、家族有老年性骨折者。
0 A7 l1 Y& k1 B! G' ?4.體格瘦小、體重過輕、不當節食減肥者。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e5 [3 _' `! N p6 l3 u3 ]
5.鈣及維他命D攝取不足。公仔箱論壇' S. S; G p, O' u7 S4 P- U+ F
6.長期酗酒及抽菸，大量攝取咖啡、茶。
! ~ l, j0 Q" ?# A' T% s tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.長期服用類固醇、抗痙攣藥、利尿劑、抗凝血劑、胃藥、止痛藥等治療者。! x; Y4 q- J6 I+ h
8.其他疾病患者：腎病或肝病、糖尿病、腎結石、高血鈣、甲狀腺機能亢進、副甲狀腺機能過盛、風濕關節炎、僵直性脊椎炎及某些癌症患者等，皆會影響骨質健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \5 P4 x/ q' y; a& z* x5 X
這些骨質疏鬆症的高危險群，除了遵照醫師的指示服用相關的藥物，更需要定期檢查骨質密度。 L0 _/ h: r" B
飲食保骨本有「5要」
: h4 @$ y) Y. b& `* H0 Y* Ywww3.tvboxnow.com- 要營養均衡，可避免因偏食、營養不良而影響鈣的吸收，且均衡的飲食中，含有足夠的維生素Ｃ、銅、錳、鋅等，可防止骨質流失。
1 q" ~2 r) c0 ?$ S. t - 要多喝牛奶及食用乳製品，記得飲用牛奶時，最好不要過度加熱並建議選擇低脂奶為宜。有乳糖不耐症者，可採取少量漸進的方式，飲用或多吃其他含鈣量高的食物。
6 [8 F, X! i @9 w4 q公仔箱論壇 - 要多選可連小骨頭一起吃下的食物，如：小魚乾、豬軟骨、魚罐頭等。
) o5 f' J* \' ]4 v' G$ h - 要適當加一點醋煮排骨湯，因為排骨或大骨含鈣最多，在熬煮排骨或大骨湯時加一點醋，可幫助鈣質溶入湯中，以利吸收。: z8 w7 }; H2 D/ ^
- 要多食用含鈣量高的食物。tvb now,tvbnow,bttvb/ Q" {+ _9 m* B. E4 O" N$ v, ?! M' @
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8 q! B8 b4 x$ c+ _www3.tvboxnow.com飲食保骨本有「4不」4 \, @* n/ V0 y. j/ W9 c0 l( U" |
- 不要食用過多的肉類及加工食品，因過高的蛋白質與磷質，會阻礙體內鈣的吸收。
% [+ K% j' |& P, j9 E, z - 不要吃太甜的食物，因過多的糖份會影響身體對鈣的吸收。公仔箱論壇0 ?+ v. e) p; [8 s0 m! f
- 不要將含草酸的食物與含鈣豐富的食物一起食用，比如菠菜會與鈣結合為草酸鈣，而減少鈣的吸收。2 C: R. Z0 S; r/ q( o( |" t1 C
- 不要常喝酒、抽菸、喝咖啡，否則會加快骨質的流失。tvb now,tvbnow,bttvb/ q* {# w! q, e' q( Q: J
此外，張淑涵營養師提醒，除了從飲食增骨本，也要配合每周至少3-4次規律的運動，因為每次1小時走路或慢跑，有助於體內鈣質的保留；適度曬個太陽，更可以幫助體內維生素D的合成，因為體內維生素D足夠，便可促進鈣質吸收。 |
發表於 2013-4-21 12:50 AM
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