所需材料：
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! U9 }/ d% Z" \5 R5 Y% r* g+ Twww3.tvboxnow.com豆乾 ... 230克(大塊)
; t/ f7 y9 J% Q. R# Twww3.tvboxnow.com油 ... 1大匙
: v3 ]: @0 @* ?: `+ wtvb now,tvbnow,bttvb麻油 ... 1小匙
" X1 a4 E# F! G; ^2 @冷凍什錦蔬菜 ... 230克
1 ^3 j; E* D) j& X8 W3 w7 awww3.tvboxnow.com水 ... 1杯
1 @5 J( K3 Z2 R! R. e% ^5 a0 M; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 ... 3小匙
/ p3 H8 y4 e [水 ... 2小匙
* m, I. f: Q4 L# f, G+ ^. F+ t" Y新鮮麵線 ... 230克
2 m- C# |; u' t% D0 \0 I7 S$ T6 c綠豆芽 ... 230克www3.tvboxnow.com: a% F" }) `7 ^
麻油 ... 1小匙公仔箱論壇& v; L& x' D$ R3 L
A 料
4 w; U' A& z1 O5 h) a/ x' |tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 ... 3瓣(去皮) s) \! q& {) T# ^
薑片 ... 3片
, D' B! I O, F P: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬 ... 1小匙(視口味而定)
/ M. b% q6 N9 i Q5 h海鮮醬 ... 1大匙
7 Q9 y! G- H* b/ Z/ z A7 T, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y! `3 }: P, D3 m" Q
花生米 ... 1/4杯
2 Y3 V7 W T6 Y- q5 ~- O* ?糖 ... 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U5 M3 s$ \5 T
醬油 ... 1大匙
: j8 ?# p1 n+ G! R$ }$ o8 H U調味料www3.tvboxnow.com: ]6 ?( ^3 z4 W
芝麻醬 ... 1大匙8 [% u3 z" ~7 W2 y
蔥花 ... 適量tvb now,tvbnow,bttvb4 y: B. C- C: y
黑醋 ... 適量$ q" I# g- x5 s, G6 g
醬油 ... 適量tvb now,tvbnow,bttvb- U. k2 @& l: l! C9 A
辣油 ... 適量tvb now,tvbnow,bttvb- m/ `1 [0 g1 \- o
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作法步驟：, c7 T9 ]! r } y) f/ j
半鍋水燒開。
: i) M. v" t; |% y蒜頭和薑片剁碎，加辣椒醬、海鮮醬拌勻。
0 k# _' B% w- Z$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆乾切小丁。炒鍋用大火燒熱，倒入油，放A炒10秒，放豆乾丁炒1分鐘，再放冷凍什錦蔬菜炒2分鐘，如果菜結塊，可用鏟子鏟開。加B料炒一下再加水煮沸，改中火燜2分鐘。太白粉加水調勻，慢慢倒入鍋中勾芡，到合適的濃度即可熄火。這就是美味的素炸醬。
8 `3 ~, C+ B! y" X, V1 n# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水滾後把麵條放下煮熟(約需1分鐘)撈起。綠豆芽放下川燙。加麻油拌一拌，放在盤中，淋素炸醬即可。冷食熱食皆可。www3.tvboxnow.com. b/ x- I8 @. j
芝麻醬先用1/4杯熱水調開，要慢慢加水，調到均勻光滑。可隨意再添加其他調味料。 |
發表於 2008-1-23 11:53 PM
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發表於 2008-7-23 07:42 PM
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