所需材料：
o5 x! G( j# f. M5 L1 Mtvb now,tvbnow,bttvb
L8 n4 Y; {0 ^# s0 R公仔箱論壇豆乾 ... 230克(大塊)
( Q3 C1 H; ]1 d- B8 ~- J7 E8 `公仔箱論壇油 ... 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% _5 D+ e* f- @0 {- m
麻油 ... 1小匙
# r1 t! \. S- A$ w& |冷凍什錦蔬菜 ... 230克tvb now,tvbnow,bttvb( i' A& d9 h" t
水 ... 1杯
4 a+ v% C( V" e; i1 Z: |9 e公仔箱論壇太白粉 ... 3小匙
3 m1 g! y( R$ a' _( J水 ... 2小匙
" h; ?% ~3 ?1 h, y. m4 ^+ Jtvb now,tvbnow,bttvb新鮮麵線 ... 230克
8 u. e; p) L7 m& ]6 w* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆芽 ... 230克
, z2 X, M' R% _0 n _3 z麻油 ... 1小匙
b- N* h0 G8 G* ktvb now,tvbnow,bttvbA 料
& U" Z6 |8 t/ v. w* L- S/ X公仔箱論壇蒜頭 ... 3瓣(去皮)
; ]& w+ c7 ^1 b; U公仔箱論壇薑片 ... 3片
Z7 A. ~1 ?( H" R6 `辣椒醬 ... 1小匙(視口味而定)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h" g2 H; q3 q. q7 j
海鮮醬 ... 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e7 P) ^7 j( l$ v7 o; @% i. L4 c
B 料公仔箱論壇+ `; U$ S3 h* F' O
花生米 ... 1/4杯
/ H" q4 \. W% h$ A& F糖 ... 1小匙
( z( N O5 Q* o( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 ... 1大匙 k+ R0 x' h k( r% n P& W& D
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j: H3 L- d) b; O8 T
芝麻醬 ... 1大匙
: \: S K# H) E蔥花 ... 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [6 O* l( B( m. k; e! s
黑醋 ... 適量
$ c$ v: `& C5 X3 h6 q7 @5 F" M# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 ... 適量
n, z; E5 Y2 Z1 A5 j5 ?tvb now,tvbnow,bttvb辣油 ... 適量tvb now,tvbnow,bttvb, m8 q$ p, X, h* b. l* B2 X
8 p; ?1 y3 K* T9 X& S* O1 n公仔箱論壇
' |( \" Y( T8 t公仔箱論壇* @+ o0 Z: M+ A. t V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B J6 A+ a1 x" A
作法步驟：
8 e& }; w: X+ k! m2 I- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半鍋水燒開。
' [7 i3 T$ g: d9 ~& y) |www3.tvboxnow.com蒜頭和薑片剁碎，加辣椒醬、海鮮醬拌勻。1 N/ c$ b8 e& ]4 G. n) y# s
豆乾切小丁。炒鍋用大火燒熱，倒入油，放A炒10秒，放豆乾丁炒1分鐘，再放冷凍什錦蔬菜炒2分鐘，如果菜結塊，可用鏟子鏟開。加B料炒一下再加水煮沸，改中火燜2分鐘。太白粉加水調勻，慢慢倒入鍋中勾芡，到合適的濃度即可熄火。這就是美味的素炸醬。
1 W" ]+ K# o' q: `& X+ Vwww3.tvboxnow.com水滾後把麵條放下煮熟(約需1分鐘)撈起。綠豆芽放下川燙。加麻油拌一拌，放在盤中，淋素炸醬即可。冷食熱食皆可。
( [+ C. o3 V: n& I0 ^/ o& G芝麻醬先用1/4杯熱水調開，要慢慢加水，調到均勻光滑。可隨意再添加其他調味料。 |
發表於 2008-1-23 11:53 PM
| 
發表於 2008-7-23 07:42 PM
|