[中式食譜] 瑤柱菇粒蒸肉

zactlion1899

材料：絞豬肉6。瑤柱2粒(浸軟)。冬菇3粒(浸軟)。* N# |8 p+ G7 j: P

& o# D$ S6 r- M4 B( ~調味料：生抽1湯匙。鹽、糖各半茶匙。粟粉1茶匙。瑤柱水3湯匙。* Q( b1 E" C+ P% E5 }3 Y
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做法：(1) 將浸軟交瑤柱壓成絲。冬菇去蒂切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U, V9 f2 x9 D- e9 F$ x
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         (2) 絞肉落調味、瑤柱絲及冬菇粒拌勻，置於碟內輕壓平，
. Z- }# t  l9 J* `* a7 w6 \              在碟邊注入1湯匙清水，加蓋放入微波爐，用高中火煮3分鐘，
* j2 w2 o2 d+ R/ b4 y! wtvb now,tvbnow,bttvb              轉中火再煮3分鐘，即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 t" }' k! r: r' p
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＊＊如在肉餅面上鋪段，能令肉餅保持濕潤，以防肉質變硬＊＊