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, D2 t1 y! \1 @8 H2 T$ ?2 f; k# Z斑馬口袋蛋糕www3.tvboxnow.com0 i4 a; b* U- o5 T# B- Q! ~7 B- `/ E: O
摺叠的口袋形蛋糕，本身已夠特別和可愛，製作成花紋鮮明的斑馬蛋糕就更有趣。想發揮創意，還可把蛋糕原色部份加入其他材料如綠茶粉，便可做綠底斑馬蛋糕了。
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5 j! D( o8 r+ a3 u時間：30分鐘 公仔箱論壇( A t, }; @, s5 l: N" A: w
難度：★★★ www3.tvboxnow.com' S0 B" B% L/ L) p$ R$ F8 q2 K
份量：1件
. Q- u6 ^3 B% w' _3 X& T) l( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com# T1 z& s- k% l7 d# H }4 w; E
材料：% j- U/ V" Z0 T7 P. T j
蛋黃/蛋白各2隻、粟粉/麵粉各20克、糖30克、竹炭粉1/3茶匙、已拂打甜忌廉適量
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做法：www3.tvboxnow.com* X( o8 ^" J+ S' O
1.蛋黃打起備用。蛋白分兩次加入糖，打至起泡成白色絲絨狀。將蛋白和蛋黃混合，加入已篩好的麵粉和粟粉，分兩份。一份加入竹炭粉成黑麵糊，兩份麵糊放入唧花袋中。
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2.在焗盤上放上蛋糕焗紙，預先在紙上畫大圓形，反轉。在圓形範圍先擠出黑麵糊，繪畫斑馬黑紋。
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N4 u0 b8 M# V5 Z. y+ g$ Rwww3.tvboxnow.com3.再把另一份麵糊填在空隙中。將焗盤放入已預熱的焗爐中以170℃焗10分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 Q* D8 n9 i; ~' @
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4.蛋糕取出，趁熱連焗紙對半折曲成口袋形，把焗紙撕出。
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5.擠入甜忌廉，完成。
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" \& G, R8 Q. [0 y* z G5 G5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提示：
* p! G _4 R( R0 m2 R- ~' m7 Q' Y完成第４部後，可加入忌廉及自己喜歡吃的鮮果（士多啤梨／芒果／奇異果...)會更可口美味. |
發表於 2013-5-16 03:33 PM
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發表於 2013-8-9 12:56 AM
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