夏季天氣炎熱，民眾流汗量大，購買飲料的需求大增，營養專家表示補充體內流失的水分，除了以白開水為首要優先選擇之外，也可以選擇無糖綠茶，原因在於綠茶含有多酚和兒茶素等營養素，具有抗氧化、降血脂、預防心血管疾病、幫助脂肪代謝等優點。不過，部分患者因腸胃功能不好、骨質疏鬆、貧血，飲用量應有所節制。$ V7 J5 w4 G8 J7 Q( K% n: S
$ Y& P$ f' L' Ewww3.tvboxnow.com綠茶好處多 抗老、消炎、防心病綠茶成分中含有咖啡因和維生素等營養素，但比例最多的是茶多酚。台北醫學大學保健營養學系教授劉珍芳表示，茶多酚中又以「兒茶素」（EGCG）的比例最高，具有預防自由基生成、抗老化、降膽固醇、抗發炎、促進新陳代謝、降低體脂肪、預防心血管疾病等好處。
6 G/ r# f. v. d% m/ J# K* Otvb now,tvbnow,bttvb曾有研究分析國人常喝茶飲的兒茶素含量，發現每公升（L）綠茶的兒茶素含量為369毫克（mg），是烏龍茶204 mg/L的1.8倍、紅茶41.8 mg/L的8.8倍，因此若要喝茶養生，不如仿效有「長壽民族」之稱的日本人，多喝綠茶吧！
0 y! J& V1 S4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喝綠茶養生 過量恐心悸嘔吐www3.tvboxnow.com3 _5 O- p' \3 w
然而，過猶不及都可能對身體造成傷害。劉珍芳教授表示，雖然綠茶中的兒茶素具有多種好處，但它同時也是一種中樞神經刺激物質，就像咖啡因一樣，攝取過量會引發心悸、頭暈、嘔吐等症狀，保守建議每天攝取量應限制在600毫克以下。
9 [' J; o$ i- D7 w8 z若以市售無糖綠茶每100毫升含有兒茶素35毫克計算，每天約可攝取1700毫升無糖綠茶，幾乎等同於一般人的建議飲水量。劉珍芳教授表示，雖然可「以茶代水」，但仍建議以白開水為主要選擇，綠茶做為次要選擇。* H+ `( f' w g$ x! n; J# p
骨鬆貧血患 餐後2小時再喝綠茶( U+ C5 p) E+ H& z8 p
除了飲茶量應有限制之外，劉珍芳教授也提醒，腸胃道功能不好、孕婦、女性生理期間或睡眠障礙患者，都要避免飲用，以免造成健康危害。此外，患有骨質疏鬆和貧血的民眾，用餐時也要避免喝綠茶，以免兒茶素干擾鈣質和鐵質的吸收，最好是在餐後2小時飲用。) h* U# d* l/ n; C3 e$ h
q6 b! T+ e( a ^6 h4 } w! N綠茶含有豐富兒茶素，具有抗氧化、消脂、預防心血管疾病等tvb now,tvbnow,bttvb$ J, ^. a7 t0 R$ J, e
好處，但腸胃不好、骨鬆或貧血患者應減少飲用 |
發表於 2013-5-24 12:51 AM
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