材料：www3.tvboxnow.com7 u! H! @$ R# E5 l4 _
橙：600克
; ~* G) h) b% M7 C0 Xwww3.tvboxnow.com檸檬汁或青檸汁：50克
1 R8 `/ v9 T9 a6 @+ O! }公仔箱論壇薄荷葉：25克
9 z* c) a: v$ r! L& L% T: |公仔箱論壇白糖：200克公仔箱論壇9 g% p: h* j* k- _
麥芽糖：25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F4 V @2 w" f$ n; e4 Y% G
( C$ T" p+ Z) g i; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 X0 z8 H$ p0 d2 ^ K" N A& w
Checklist：www3.tvboxnow.com$ t, U) L6 D5 s/ M( D4 \3 N
1 橙的牌子不會影響果醬質素，選用皮薄的才是重點。www3.tvboxnow.com& l2 u0 ~& x' [( k4 u
8 d# U5 g) E7 m2 Q* y+ u' E9 {www3.tvboxnow.com2 想健康一點，可以味道比較清新的冰糖代替白糖。不過在分量上要稍為增加，冰糖要先用熱水座溶。
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$ z7 N( c% c; n/ x! s3 薄荷葉分量屬個人喜好，不加亦可以。此外，橙配甘筍亦非常美味。tvb now,tvbnow,bttvb% K) k% K" g1 ?0 \, s
$ {; i& v+ e2 P# h5 gtvb now,tvbnow,bttvb阿雯小貼士：1 以橙、奇異果和柚子等偏酸的水果製果醬，檸檬和青檸的分量可減少。7 i7 I5 f6 U, }- R1 p
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2 不能因怕步驟（2）麻煩而只以橙肉製果醬，否則味道會過分清淡，欠果香。公仔箱論壇) b( C2 y* d* |. C0 }
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3 進行步驟（4）前建議去掉裏面的白色泡沫，果醬會更滑更純。
' q6 ^1 C! u3 G) v4 ?: c7 C& H( f4 用經滾水消毒的玻璃瓶盛載最佳。倒入果醬後可將瓶子倒轉放置直至開封為止，可起真空儲存效果。
" J% H( B2 I' @5 d/ g2 T5 開封後必須放雪櫃內保存，並在2個月內吃完。
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發表於 2013-5-24 01:35 PM
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發表於 2013-8-9 12:49 AM
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