材料：
9 l. ?, T' h+ P( \/ X7 h7 d3 @橙：600克
+ q& `0 s* X; [) g8 L) L( z+ vwww3.tvboxnow.com檸檬汁或青檸汁：50克
+ {; V- s3 b4 [公仔箱論壇薄荷葉：25克www3.tvboxnow.com" ]3 @2 V- t% u
白糖：200克
" N" r7 f- M% C0 \5 E \麥芽糖：25克0 b2 ^+ K5 _' U$ i: [+ F* o. y- a1 k- h
: _" l. t) q; ]. I' c
www3.tvboxnow.com* L _) h, M% D
Checklist：
8 \( T# T: V5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 橙的牌子不會影響果醬質素，選用皮薄的才是重點。
! J8 h3 a3 Q3 G! N3 ]! [* X1 Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 c3 s* Z6 s$ p: d+ t% a1 X
2 想健康一點，可以味道比較清新的冰糖代替白糖。不過在分量上要稍為增加，冰糖要先用熱水座溶。1 {6 T# B6 W$ i. f8 x9 G
+ @$ q" C) _. Z0 u. @) a
3 薄荷葉分量屬個人喜好，不加亦可以。此外，橙配甘筍亦非常美味。
8 |. N* M& P; s! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F: c# R0 ?) _
阿雯小貼士：1 以橙、奇異果和柚子等偏酸的水果製果醬，檸檬和青檸的分量可減少。0 U1 x; Z, a( T6 I! ?& H: f$ o3 E
tvb now,tvbnow,bttvb! L" P% {8 M5 u6 ~" r( v% p
2 不能因怕步驟（2）麻煩而只以橙肉製果醬，否則味道會過分清淡，欠果香。% y# \- r' U7 }' J: h! i
tvb now,tvbnow,bttvb" p: H& i: V1 N7 M
3 進行步驟（4）前建議去掉裏面的白色泡沫，果醬會更滑更純。
/ G( M% |$ J% y$ R( c4 用經滾水消毒的玻璃瓶盛載最佳。倒入果醬後可將瓶子倒轉放置直至開封為止，可起真空儲存效果。www3.tvboxnow.com; M/ g/ C' N- `. j
5 開封後必須放雪櫃內保存，並在2個月內吃完。( t) p) i3 C$ h/ R% \9 p; B3 X
|
發表於 2013-5-24 01:35 PM
| 
發表於 2013-8-9 12:49 AM
|