[西式食譜] 墨西哥捲餅

felixng2007

材料：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
, ~' i" |* s+ P8 Y. V) Y' mtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋　　　　　　　　　　　　　　一個" r  T0 M5 [% E/ y3 G6 V
青椒細丁　　　　　　　　　　　　一大匙2 B, @1 W/ H4 N8 C
蕃茄細丁　　　　　　　　　　　　一大匙) W1 t5 p4 A' X
火腿丁　　　　　　　　　　　　　一大匙8 s  l" D2 W1 J7 z5 M" m
鹽　　　　　　　　　　　　　　　少許
3 c+ h1 T1 C& z* e+ s4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪絲　　　　　　　　　　　　　一大匙（或一片低脂乳酪切絲）tvb now,tvbnow,bttvb, q' x0 s9 {& y) n
蕃茄醬　　　　　　　　　　　　　少許公仔箱論壇7 ]: ]! T' w+ \. n+ y$ z% i' z+ }
橄欖油　　　　　　　　　　　　　一茶匙
% h+ P- H% w/ f4 [! ~1 T# x& mwww3.tvboxnow.com蛋餅皮　　　　　　　　　　　　　一張公仔箱論壇# Q8 s+ |( j3 N& r, n- H2 ^
tvb now,tvbnow,bttvb% G- a! r2 z' y2 |4 Y
作法：www3.tvboxnow.com8 a0 X. l  s9 E/ T* d5 S2 k
蛋餅皮以不沾平底鍋烙熟（小火），雞蛋打散加入少許鹽及火腿丁，以油炒碎熟後加入青椒丁及蕃茄丁再炒約一分鐘，將蛋餅皮塗上蕃茄醬（有酸奶酪更好），再把炒好的餡料及乳酪絲包進去，很像在包春捲，但是一頭是開的，吃的時候就由開的那一頭開始吃。