香茅雞翼
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. N6 I% x8 x$ m0 v/ L" ]1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅 (3條)
8 r. M7 H# ^7 h9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 (一茶匙)
8 ~+ m, A; m' N B鹽 (一茶匙)5 i5 L- C1 t1 q; P* @
生抽 (一湯匙)
, t! ?# e, O( a4 J/ e8 n酒 (一湯匙)
" ]( M+ @" v j3 s Y公仔箱論壇胡椒粉 (適量)tvb now,tvbnow,bttvb! j V, l, @% N U# R
雞中翼 (12只, 足三人份量)
) ], |3 W% [) x+ U) v! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com) ?5 C; m6 n! L3 \: ^
步驟:
5 b6 u8 @/ ]5 P! D5 zwww3.tvboxnow.com1 . 先把香茅砌粒, 然後爆香
# n" v9 B: l/ X" h0 n Ewww3.tvboxnow.com2 . 再洗淨雞翼
& P3 C* t0 f3 `& d0 {& X2 `' i( v4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 .
7 z0 Z+ b$ C9 ^將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及巳爆香的香茅)醃大概1個小時
2 K* R7 W, {; u+ k1 Z公仔箱論壇4 . 最後, 用慢火煎 / 炸大約十分鐘,直至轉色
6 r- w; ^! v+ F1 H8 ]$ g0 ]公仔箱論壇1 U/ i" Y9 e# [+ C) R/ `. Q
蒜頭雞翼
& R! y: S G3 [/ Z3 `www3.tvboxnow.com' W0 V# l1 c4 |. J9 O |' A
蒜頭 (2個)公仔箱論壇1 h1 c% i( T2 ?: u. y
糖 (一茶匙)
8 [! f; q/ F4 _) ?% e- j鹽 (一茶匙)tvb now,tvbnow,bttvb. X$ Q8 M* }- n* E* Z* O/ s
生抽 (一湯匙)- @8 K# Y* ]* p
酒 (一湯匙)
* }+ {" c, p9 O/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 (適量)
* A1 v1 ?- O6 b4 m: s+ c雞中翼 (12只, 足三人份量)tvb now,tvbnow,bttvb* i9 P6 L. c, h5 m! A* j: S
. K' @/ ]% X3 p/ x# H0 `$ I
步驟:tvb now,tvbnow,bttvb# j3 e9 }( L$ Z8 i" ?% L
1 .洗淨雞翼www3.tvboxnow.com- o2 i" W9 }% M* u o
2www3.tvboxnow.com6 Y, `8 g: D+ z9 g) N4 G! [! q
.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蒜蓉)醃大概1個小時tvb now,tvbnow,bttvb- y6 j& I/ N; N- Z
3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘,
+ u; Y* H; g, i6 R4 ?) ` Hwww3.tvboxnow.com直至轉色呢過都類似蒸啦~~~
2 Z: w3 m6 I( ^" w7 ytvb now,tvbnow,bttvb2 i5 [& Q6 Q* P$ z; b" d
豉油雞' b5 A( ~3 K3 H3 v2 L+ h
' q" e: D9 J q) S2 u: y$ swww3.tvboxnow.com鹵水汁 (5茶匙)
8 Z6 C8 X9 B1 Y: u; f4 F7 F糖 (一茶匙)
; h/ u% y( p7 s) @鹽 (一茶匙)tvb now,tvbnow,bttvb( W4 |7 f6 F3 Z
生抽 (一湯匙)
# p8 u T% }$ v# Y5 ~8 l9 I胡椒粉 (適量)
0 S @& |( ]4 j, q. I. R雞中翼 (12只, 足三人份量)tvb now,tvbnow,bttvb1 e# H: d$ C# J9 `, a0 @
: w9 j( R0 a t$ y M; N' B步驟:www3.tvboxnow.com/ i* [3 W; i8 R5 V0 R
1 .洗淨雞翼+ M% _6 X3 O% K+ J' w' o) ?0 w
2 .將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,鹵水汁)醃大概1個小時tvb now,tvbnow,bttvb# M; N( W3 g1 e1 x1 A
3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘, 直至轉色
% }$ n6 n4 [( N+ r1 \8 M. X
* [/ I g, S* K5 l/ g3 z9 S: K1 S可樂雞翼
1 b8 I0 {) V b0 u. \ L7 R( D& Ltvb now,tvbnow,bttvb
( r- r3 w2 y' B$ F( d0 u; o# ]tvb now,tvbnow,bttvb材料：
* L5 V3 h2 p# T/ Z6 J. i9 ^) J0 vwww3.tvboxnow.com雞中翼12隻 蒜頭2粒
* ]' s1 E# {" E0 m6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒酒 少許公仔箱論壇9 i/ _4 ?- o. n9 x9 h: E$ E* e
4 E6 f, r M( } W# X8 T: `醃料：
8 l T* T( E: M- cwww3.tvboxnow.com可樂2罐 生抽3/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U! T& L- G2 f3 I8 X
冰糖2兩 八角 數粒, ]. u+ T2 F, m$ N7 D" r9 N. P' y
薑 數片
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調味料：
+ ~1 S6 W6 ]$ l( s, ?蜜糖2湯匙 檸檬汁1湯匙
3 [+ l! {6 n) G生抽1/8茶匙 水2湯匙
0 `+ Y& x9 Z9 i5 U) v2 R. p1 e$ F
' P/ [& \7 V2 h$ P- \, ^做法：
: c+ s% q! u/ K* \! z; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.
3 w1 D% S( H- w0 s {5 p雞翼用鹽擦淨以清水沖洗，抹乾備用。汁料放於煲內煮滾，滾後再煮10分鐘至出味。
! D# N5 h, d; ?% p9 ~6 o$ ?公仔箱論壇2.燒熱少許油，爆香已拍扁的蒜頭，把雞翼兩邊略煎，煎時贊下少許燒酒。
; y. ?% N. Z( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.; k" i3 b6 }" X5 e- ?8 e' d
將雞翼轉放煲內以中火煮10分鐘後熄火加蓋，浸20分鐘即成。
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腐乳雞翼
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材料：
1 c8 `7 Q) i* c/ V! ?, P! D雞中翼2磅
2 ` g$ D! f0 h0 ?+ ], |www3.tvboxnow.com蒜茸2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E: S' v/ _) w: O
燒酒 少許www3.tvboxnow.com9 M. W+ h2 O* V! E
乾蔥茸2湯匙
% J3 Q5 T1 ^- b# C% {9 Z辣椒油1/2茶匙www3.tvboxnow.com- A1 ] J7 f, E7 t" `- K4 B
! Y: \% m, b* H! ewww3.tvboxnow.com汁料：" c, ~" h" p9 {
腐乳 (搗爛) 3湯匙1 d7 j# Q6 k" c7 j8 r) R/ A% M
水3/4杯
' T \4 _3 l; \2 Mwww3.tvboxnow.com糖1湯匙公仔箱論壇9 T9 K( d, e* z! |3 U- ^$ Y8 N
' U6 S3 t) K7 C I- ]/ ~' ]9 L2 x* K做法：
" y0 H7 v& B B7 i* h) j d6 Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。
% O+ ?2 x& B5 ^公仔箱論壇2.
0 c6 X% i- b" y N% d# _www3.tvboxnow.com燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油，放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒，公仔箱論壇* }' u( ?. t) V( r3 [7 c/ G
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`入汁料拌勻，滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火，加蓋焗5分鐘即成。www3.tvboxnow.com4 C" W6 v! C6 B. j
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瑞士雞翼tvb now,tvbnow,bttvb1 ?5 u3 p6 K. p
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材料：
0 }4 {6 Z& x R, W l R9 L7 D
( M( a4 Y8 H' O3 p- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼 １２兩公仔箱論壇. [: w' `, h; S& P7 f: x# T
紹酒 １湯匙
& t# q7 h; |9 B x* h# J; |www3.tvboxnow.com薑 ２片# K0 r c( q/ y, K6 A$ \6 P
胡椒粉 少許
9 f3 o2 }' ~( V1 S公仔箱論壇蔥段 １條
E/ `7 Y, p n8 _/ {www3.tvboxnow.com水 ３/８杯www3.tvboxnow.com( J/ n4 E2 {3 L( {+ @
八角 １粒
4 g, R0 C4 L3 W( A3 a% i; ~2 x: mtvb now,tvbnow,bttvb甜豉油 ４湯匙
8 t+ U) W0 O. e( n1 l* o+ f公仔箱論壇花椒 少許www3.tvboxnow.com- C0 I, ~( F; N9 |: d. h
老抽 １湯匙! u2 V4 \, _: g7 I5 u! R
片糖 １/２片www3.tvboxnow.com% j' S2 ~ Y1 w
o急汁 １ １/２湯匙" w+ |% B5 P( `1 c5 ?2 Q. c/ R+ J6 o
i8 }. M$ r( z0 `4 H9 [ \做法：" [4 C2 S$ w# T! F: f( g& R
雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃２０分鐘燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥" {( s6 t3 t! ?3 T Z0 _
段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味料，一併用慢火炆煮至熟透、1 R* n3 R& s; b0 X4 D3 p
上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。
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蝦醬雞翼
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蝦醬 (4茶匙 )
j" r, M1 t. nwww3.tvboxnow.com糖 (一茶匙)
5 {7 C/ b0 ?* e6 }$ M公仔箱論壇鹽 (一茶匙)8 C+ U7 U+ `! Z4 e) i" [
生抽 (一湯匙)
& V) I9 o0 y' s7 ^$ q. R* twww3.tvboxnow.com酒 (一湯匙)公仔箱論壇& v( X( i* F: q
胡椒粉 (適量)www3.tvboxnow.com4 i4 ^7 S$ g# x$ U
雞中翼 (12只, 足三人份量)
8 V* }1 |8 N0 A% t' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' y. u4 F" o8 G. R6 Y J, Y8 stvb now,tvbnow,bttvb步驟:
0 [: S$ R2 Z- b" \# ?) Mwww3.tvboxnow.com1 .洗淨雞翼' Z" M# W/ f0 k$ b
2
; B2 y' S$ {$ [: I.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蝦醬)醃大概1個小時! Y! l! Q1 B2 A) Z. u
3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘,直至轉色
5 J, ^+ H; k( V# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# z& m# Z! k, ?! u' n% Q$ t泰國甜酸雞翼
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/ c& k* r- M/ p ^/ u& e3 _2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q1 z% H0 G0 b, |9 P
雞 翼1磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a. _5 N/ W% y
泰 國 甜 酸 醬3湯 匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A1 N% O1 l$ o" X% j. _8 O
醃 料
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生 粉1湯 匙
7 @3 |9 ]* S. I胡 椒 粉 少 許www3.tvboxnow.com4 r/ L) j* D! e6 c- A" {% l# F5 B
酒1茶 匙
3 m* _- S6 P" S( p+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n' T$ a# x! F2 ] E
做法
5 S [6 u/ \# Atvb now,tvbnow,bttvb雞 翼 洗 淨 ， 用 醃 料 醃 半小 時 備 用 。
8 n/ S$ i+ M0 B5 C甜 酸 醬 用 水 開 好 備 用 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @5 U4 c& `& \
平 底 鍋 內 放 油 ， 放 雞 翼煎 兩 面 至 金 黃 色 ，盛" M3 C. A( D) G* q% l) K
起 隔 去 油。
6 X& X* l1 A- Y) ]" m% Y; Gwww3.tvboxnow.com
) ]8 v k9 n- K- a Fwww3.tvboxnow.com平底 鍋 內 留 小 許 煎 雞 翼 的油 ， 放 入 甜 酸 醬3 a; i2 p5 t" V7 |
略煮 ， 淋 在雞 翼上即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb# s& K" U+ l! \- J1 n% D. h
9 ]6 M% N- T# t Q2 E9 H# p密汁沙薑雞翼
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B" H+ t, z1 d* j5 L0 U. R+ h
雞中翼二磅、蜜糖二湯匙。（青瓜半個，切片；紅車厘子二粒，切對開，作伴碟之用。）' @4 |; A4 H8 H
tvb now,tvbnow,bttvb5 ^: m$ z% D7 R5 g) \$ Y+ |4 v
醃料：
) y _8 G/ T6 r' l# W6 V公仔箱論壇沙薑粉二湯匙、糖二茶匙、鹽二茶匙、酒一茶匙。! I$ h I& S2 M3 O6 M
公仔箱論壇6 p- W! b& @& _9 I; b- ]5 a
做法：
: G- }9 p$ ~( Z7 x" t/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洗淨雞翼，用滾水拖過，瀝乾水份，加入醃料拌勻，醃約二小時。將雞翼蒸十
* t! i5 X9 q* U0 |( i2 Xwww3.tvboxnow.com五分鐘。將蒸過之雞翼排放在焗盆鐵架上，翼底向上，放進預熱四百度之焗爐內，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y9 X" o! z& O- `
焗約十分鐘。將雞翼反轉，即翼面向上，掃上蜜糖，再焗片刻至呈金黃色 |
發表於 2008-1-28 09:07 AM
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