許多人在夏季有共同的經驗：一吃完東西，特別容易鬧腸胃。醫師表示，夏季氣溫高，食物若保存不當容易長細菌，就可能引起腸胃炎，尤其吃4類食物更要注意，否則症狀輕則拉一下肚子，重則有嚴重腹痛、高燒不退、大便出血等症狀，有這類警訊時應趕快就醫。
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4類腸胃炎危險食物tvb now,tvbnow,bttvb& _% C( j) A% A- k( W% G
" G. K" M" l3 V$ E b北醫附醫消化內科醫師張振榕表示，夏季腸胃炎很常見，除了有些人是病毒感染引起腸胃型感冒，主要是因吃了不潔的食物，當沾附的菌量愈大、愈可能引起嚴重的細菌感染，以下幾類食物特別要注意：公仔箱論壇1 ^, T4 w1 }! l: y8 n! k( j) s) d( {
& U$ d% P3 a8 O1 d公仔箱論壇● 生魚片等生食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D0 {' S5 e; L. N! D
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3 L( G3 _9 ?+ Y) q" }8 v; _ l6 Atvb now,tvbnow,bttvb生食務必要選新鮮、乾淨的食材，否則本來就容易長菌，一般不建議在常溫下放太久才吃；生食食材更要注意是否受到病因性微生物污染，比如去年有連鎖餐廳發生食物中毒，就是進口的韓國生蠔受到諾羅病毒汙染。
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8 i+ n3 u! \2 h @3 j) D1 s( t公仔箱論壇● 冰品
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/ _5 f: z' Y0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夏季是冰品的旺季，不過冰品的冰塊，若是由生水製成、且運送與儲存過程沒有注意清潔，很容易有大腸桿菌汙染，導致吃了鬧肚子疼。此外，有些人腸胃比較敏感，吃冰品容易刺激腸胃，也會拉肚子。
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' t+ M1 F+ f* f! K% D6 p* G& K" L0 w0 ttvb now,tvbnow,bttvb● 自助餐
% Y& q2 q2 F- ]8 M' t) y/ p! H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 r. d# y( d8 w+ ~- [
i" F1 l- \- |" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高溫的環境下，如果食物擺放超過3小時，就可能長細菌，因此居家剩菜務必要妥善冷藏，隔餐要食用前再拿出來加熱；在外面吃自助餐更要注意，因為店家若販售時間較長，食物在常溫下就可能放比較久，建議不要太晚才去買比較安全。
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● 燒烤肉0 ]/ D* o0 k4 Y9 s# q
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* `3 P$ p2 [3 s2 F4 ~9 ?. Lwww3.tvboxnow.com肉類含蛋白質，若沒有妥善保存、本來就容易長菌，去燒烤店時更要落實煮熟再吃，否則半生不熟的情況下，特別容易拉肚子。* ^( D( S6 ]7 r7 O- k3 r$ [ T5 n
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腸胃炎保健與警訊
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% C9 O% b; ~# ^; Htvb now,tvbnow,bttvb張振榕醫師指出，一般腸胃炎在腹瀉過後會緩解，建議多休息、補充水分與電解質、飲食清淡些來保健。www3.tvboxnow.com3 o. {$ o& b$ B3 J
6 c7 {0 L/ l: v/ W- }tvb now,tvbnow,bttvb但若出現嚴重腹痛、高燒不退、大便出血、脫水症狀，應該趕快就醫治療。此外，65歲以上長者若有腸胃炎，由於容易產生併發症，也建議及時就醫治療，比較安全。& G( y t: [& _- f M9 z( k, F) C
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發表於 2013-6-13 03:19 PM
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