老是感到眼睛乾澀、容易疲倦嗎？現代人長時間待在冷氣房、近距離盯著手機或電腦螢幕、隱形眼鏡使用不當，或暴露於灰塵污染的環境中，眨眼次數降低、眼球表面蒸發速度增快，引發乾眼症。正值夏日，營養師建議不妨多吃盛產的南瓜，提高抗氧化力，幫助保護眼睛。, r D, [# \# J( o6 j8 Y! O$ \
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5 B: K7 l; B6 W3 a- B. c" h公仔箱論壇盛產於夏秋季節的南瓜又稱為「金瓜」，含有β-胡蘿蔔素、維生素A、B、C、蛋白質、膳食纖維，以及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質。其中的β-胡蘿蔔素和維生素A與眼睛色素的形成有關，也是很好的抗氧化劑，適度補充有助於保護眼睛，修復眼睛的感光能力，預防疲勞、乾澀、視力模糊等眼睛不適。公仔箱論壇& b6 _; c1 r* O) b1 W+ A; W
3 z" r, C3 |1 V' [5 i6 {# Q m4 @上班族若是電腦打太久，眼睛酸澀，又因天氣熱沒胃口，不妨參考農委會所提供的「南瓜雞肉沙拉」食譜，自己做道清爽可口又營養的南瓜料理。公仔箱論壇3 Q0 v# z! s! D/ y( c3 x/ H P9 |
. o/ ~! f, r) s【南瓜雞肉沙拉】; @/ u7 @( Z# }( S$ A1 V
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● 材料：南瓜200克、去骨雞胸肉1塊、小番茄6顆、美生菜100客、香鬆少許。
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, F& \. [6 n4 s+ S0 }www3.tvboxnow.com● 調味料：優格30克、沙拉50克、檸檬汁20c.c.。
4 U; @8 @. i2 J5 T* @1 `) A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c* k! H6 }1 Q
g; w; N0 `, y0 R( M. K● 作法：
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1. 南瓜切成小方塊，放入蒸籠蒸熟後備用。
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; P8 c; {2 @1 T" m/ \4 ~$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 調味料拌勻備用。
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; F( y$ u% u, s0 u公仔箱論壇3. 雞胸肉灑上少許鹽巴，入鍋煎至金黃色，待冷撥絲。
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8 i0 T+ e2 d9 v, }. M8 a4 X公仔箱論壇4. 美生菜洗淨瀝乾水，加入小番茄、南瓜丁、雞胸肉絲，擺盤淋上優格醬即可。( o) P; V) d9 ~( T
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預防眼睛乾澀 生活保養不能忘. e- x" K( k# G. C
7 d5 F3 H0 s0 y4 H% Z9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預防乾眼症，除了飲食多補充維生素A和β-胡蘿蔔素之外，生活保養也很重要。
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+ T7 r# l. V5 F2 `' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 睡眠充足、不熬夜。
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0 B, Y; l$ ]3 s# H Y, @; T2. 用眼不過度，適時休息。
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: ]. ~/ T' n. ltvb now,tvbnow,bttvb3. 注意眨眼頻率和次數，每分鐘宜保持眨眼15至20次。www3.tvboxnow.com( V* p& g) J$ n3 L9 H: w& m/ m5 a
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5 {, r, [; D9 T& a: Y/ O. itvb now,tvbnow,bttvb4. 經醫師診斷，適度補充人工淚液。
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* T2 Y) i9 ?) P1 c, ?www3.tvboxnow.com
2 x# X0 n2 h q) s& B3 Wwww3.tvboxnow.com5. 室內放水增加空氣濕度，騎車時戴護目鏡或全罩式安全帽，減少淚水蒸發。' D& r" F2 M) ]1 V* W; y7 e
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6. 避免吃刺激性食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ? d& W8 j' e. J9 W
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" x( \7 f' G+ R5 H( U0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 配戴隱形眼鏡者，需注意清潔和保養。
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8. 勿亂服藥物。
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夏季盛產的南瓜含有豐富維生素A和β-胡蘿蔔素 |
發表於 2013-6-17 01:26 AM
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