材料：(2人份)( r/ s, o0 m# x
花蝦4隻
7 g6 Q* o* y3 Ttvb now,tvbnow,bttvb海鹽適量# y9 w4 _1 A3 r0 C6 g O
日本酸蘿蔔少許
2 W7 M. Y' i* ?8 f% lwww3.tvboxnow.com紅蘿蔔絲少許! N3 [( z9 B: Q( Z8 S
日本紅梅子5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c* F: v ~ I2 t# \
汁料：
5 D& B& H7 ^4 ]1 n+ | a K& htvb now,tvbnow,bttvb蛋黃4隻2 J6 P. K. ` n5 c2 L5 I
菜油1/2公升- D" R- f8 C# c1 [ |4 n
芥末2湯匙
, r2 J$ f" ?+ T: ~$ ^8 {tvb now,tvbnow,bttvb醋1湯匙
|% p/ g0 A: H' {5 ^; T$ ewww3.tvboxnow.com做法：
0 b( u( V( t- A( {tvb now,tvbnow,bttvb1. 花蝦洗淨，瀝乾水，然後開邊，除去腸，備用。
* f7 D0 |4 [ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 在蝦肉上撒上適量海鹽，放入焗爐以攝氏 250℃焗約5分鐘。- ^/ E+ e! K" r# d) P
3. 用攪拌機將梅子攪碎，榨汁。汁料拌勻，取其中250克，與梅子汁拌勻做成醬汁。
% Z0 W+ G# G% l8 t7 ^tvb now,tvbnow,bttvb4. 取出花蝦，伴以酸蘿蔔、紅蘿蔔絲，蘸醬汁食。公仔箱論壇. I4 s& o/ N2 D* F3 b
; n/ p; c6 b* Z: p小貼士：
+ @ x4 V$ v' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蝦不宜焗太久，五分鐘已可以，焗太久會太乾，焗完亦最好趁熱食。
: e% f, k7 W5 z' d( g A8 P2. 醬汁用了紅梅，毋須再加檸汁已夠酸 |
發表於 2008-1-29 07:53 AM
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