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8 u3 t; H( g8 }+ j" k【主 料】:
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* Y( y& b, n R iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.净鸡1只，洗净剁成小块备用；
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) M, E" |. q3 |! c; m N4 R 2.土豆是不可少的，土豆去皮切成筷子头厚的片，用清水冲去淀粉备用；
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3.干线椒大约100克，洗净切段，有那喜辣的MM可以多放点； 3 l9 m0 ^6 x. r! `# N6 t
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4.啤酒1瓶备用；
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2 {( p4 t. e& m- I6 W' R* {* W- u& w 5.豆瓣及白沙糖各2——3汤匙； 2 O9 m2 u0 V0 [- I
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6.生姜1块切片，大蒜4——5瓣拍烂，葱切段备用，花椒、味精、咸盐少许； 3 K) G3 D4 f+ u
/ Y1 P- [# k& D7 [" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7.皮带面（其他面条代替也可，要宽的）。
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& ~) O3 X9 {! F! C- s: v( F+ S6 s, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【制作方法】: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?( t8 n7 x/ F- ~$ j
, M4 N' o k9 ^. Y Etvb now,tvbnow,bttvb 1、煎油，（多加点油），将花椒下锅，炸出香味，捞出。 + y: t' u8 _% l& \0 u- b1 Q
) C9 j k* s& H( Z. d0 K2 ftvb now,tvbnow,bttvb 2、白沙糖下锅，慢慢搅动，直到烧化呈焦黄色飘浮到油面，切记不可变黑。
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1 E9 N, B2 U9 b- ]' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、将鸡到入锅内翻大火炒片刻。 tvb now,tvbnow,bttvb6 O L. p4 O7 t. F7 p7 V1 b6 ]% D
, D, L& G/ A8 H1 T6 U- X* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、将生姜、干线椒（红）下锅与鸡一起翻炒，直到锅中没有水份，鸡块被油炸的金黄。
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5、加入豆瓣（再适当加盐）快速翻炒几下，快速将豆瓣与盐翻匀即可。 tvb now,tvbnow,bttvb7 c2 X& ?! b- e
% X) t( h; `7 Q. T2 Z" h 6、将啤酒到入锅中，烧开。啤酒量视肉与土豆多少而定。
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7、将土豆到入锅中，与鸡肉搅匀同烧。先大火烧6、7分钟，然后小火烧。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J0 I) B) e; W: m- E2 D
) ?6 f) `6 k- C! h8 [5 O 8、待土豆烧软，下葱，翻匀。不可烧干啤酒，但啤酒也不能太多，锅中有点汤即可，因为要吃面的……。
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9、约一分钟后，放味精与蒜，翻匀就可以出锅了……。 www3.tvboxnow.com6 i. K7 r3 s4 A" E, d
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10、单独用清水把面条煮好，吃完鸡后下皮带面拌上吃 。 |
發表於 2008-1-29 11:39 AM
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