1.燕麥
8 J, n/ q4 t* y7 { z- Q7 Y 早晨一杯燕麥片是對心臟友善的好早餐。燕麥中主要破壞膽固醇
u3 ?9 W& `% l" i公仔箱論壇的物質，叫做“β-聚葡萄糖”，是一種可溶性纖維，能妨礙膽固醇公仔箱論壇6 z u6 w2 M) @( z. R
的製造與吸收。研究發現，每天只要吃三分之二杯乾的燕麥片，就能
) u( x8 n5 b& {4 u& s$ s- {tvb now,tvbnow,bttvb降低膽固醇16%。公仔箱論壇. m+ n( T2 u# p* J! B. V
tvb now,tvbnow,bttvb2 T, V% A' }% C$ K- m# e. E
2.黃豆4 Z) I6 X; E. l& i, s) {. e5 n9 C
豆類是大自然中，最便宜、最普遍、最有效的抗膽固醇食物，美
' ]3 e% ]7 u5 i* }& Ktvb now,tvbnow,bttvb國肯德基大學醫學院詹姆士安德魯博士認為。研究指出，每天吃28公仔箱論壇7 h2 y" ]: [4 }+ [
克的豆類食物，可以降低10%總膽固醇、LDL(壞的膽固醇)和www3.tvboxnow.com; a. X) \! b2 n" Z q- j3 K
三酸甘油脂。
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% K0 l" ?4 E8 E7 t0 ]公仔箱論壇 美國食品藥物管理局(FDA)已經核准食品業者可以在黃豆食
$ f$ d) U& P0 R j品上標示，“黃豆可以降低膽固醇、預防心血管疾病”的保健功效。
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想要降低膽固醇，可以把黃豆製品如豆腐、豆漿、味噌列入平日
, g7 Z/ I+ p$ p' A9 c) \飲食中。有家族性心血管疾病的人如果每天中午吃自助餐時，不要忘
! O9 o# O5 b1 e8 D$ T了把一大塊鹵豆腐放入盤內。: D' K' H1 [' |" z) o! F
; }5 e$ @8 c$ ~6 w1 }! C9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.橄欖油) J' f% I- M9 q5 Z6 ^7 M( {
愈飽和的油(如豬油)，愈會增加膽固醇的含量，都不建議使用
( [6 g3 b! B- f- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。。而不飽和的油(如沙拉油、葵花油)，雖然能降低膽固醇，卻也會
4 N2 G$ c1 D9 A# T公仔箱論壇同時降低好的膽固醇(HDL)。
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( M! C5 j" E1 ]" X4 `: @, Utvb now,tvbnow,bttvb 橄欖油因為它的單元不飽和脂肪酸可以降低膽固醇，卻可以維持
$ G! q6 k6 b- ^* f4 d. I/ X- Cwww3.tvboxnow.com好的膽固醇的量，是最佳選擇，其他如芥花油也有相同效果。
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橄欖油近年來不斷受到推薦，還因為橄欖油中發現維生素E、多, r1 l( |) Z% k2 ]5 Q7 G; ~- G
酚等抗氧化物質，能讓壞的膽固醇免於被氧化。
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/ s% I1 ?4 S+ s1 H$ Q# w8 {+ F 傳統用油如麻油、花生油，單元不飽和脂肪酸的含量僅次橄欖油: H! v* t# V( Q
、芥花油一級，可以搭配使用，例如燙青菜後滴幾滴麻油，也對心臟
8 J: Z9 r" Y4 S% u有益。
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4.鮭魚
4 y1 W( f0 D0 t& i4 S3 x9 r 想吃肉的時候，建議你就吃魚。從很多方面來看，魚中的OMETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k- l4 O8 h/ \. J% o
GA-3脂肪酸都對心臟有好處。如Omega-3脂肪酸可以降低TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |2 K. I3 e F3 Z, F
血壓、三酸甘油脂，也可以預防中風。tvb now,tvbnow,bttvb/ b" h+ b: q" n; Z; Z! h5 B
4 \3 Z7 s$ _1 o! `9 Dtvb now,tvbnow,bttvb 單從膽固醇的觀點來看，Omega-3脂肪酸也能增加血液中
3 ]* J, C3 W- c. ^$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好的膽固醇(HDL)，研究發現讓膽固醇正常的人一天吃一磅的鮭
y" |+ U/ [- z# j$ l. swww3.tvboxnow.com魚，連續吃40天，HDL大大增加。公仔箱論壇8 {7 x% J. y. x0 w4 b; ]
. P; l% p/ @+ k* W0 Ntvb now,tvbnow,bttvb 不只是鮭魚，其他富含Omega-3脂肪酸的深海魚也一樣可
2 V4 I9 x8 B! A! q% a以增加HDL，如鮪魚、沙丁魚、鯖花魚等。
$ X1 ^; J' D0 Z) B- A3 r0 b" Q TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t. W* e, [6 L$ ]
5.葡萄柚6 V8 E2 g2 d: c: E) q
葡萄柚中有一種可溶性纖維可以降低LDL，美國佛羅里達大學% [, q% z/ ]6 M
研究發現，每天吃兩杯半的葡萄柚果肉，可以降低10%的LDL。$ ~8 t* z% ?( k4 [
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含有可溶性纖維的食物，都可以增加膽固醇的的排泄，哪些食物
( N& [. o. G' q$ W* }+ H公仔箱論壇最多?“QQ、滑滑、黏黏、脆脆的食物，”專家形容，如木耳、菇 S# c% d4 E! B4 f' c
類、海帶、洋菜等。
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6.蘋果
% X3 d; E2 ]7 ~6 a; @$ F2 y8 | 蘋果和其他含有豐富果膠的水果，都可以降低壞的膽固醇(LDtvb now,tvbnow,bttvb6 O) ]7 P* N( L$ _4 o
L)。法國的研究人員讓一組男女每天都吃兩三個蘋果一個月後，發+ O8 A6 P2 R) F3 _# l
現他們的LDL都降低了。最近還發現蘋果中還含有另一項物質維生
0 ^; j9 R" T8 }& {) I素K1，也能延緩LDL氧化/ C1 H# Z/ x+ L/ E$ o2 \2 P; k
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7.大蒜tvb now,tvbnow,bttvb* P m: ]* [# m \/ f+ L
平凡的大蒜最近一直被發現在健康上的價值。紐約的研究人員研
+ j) \/ o6 \& |4 ^7 I0 w( Ftvb now,tvbnow,bttvb究發現，大蒜可以降低總膽固醇，也可以降低壞的膽固醇。在西雅圖
0 v# }$ X( v7 _* t. Z' ]tvb now,tvbnow,bttvb的實驗也發現，每天服用1粒相當於3瓣大蒜的大蒜油丸，也可以增
( J, p( l" E% L9 N6 y, x. n) m" rwww3.tvboxnow.com加23%好的膽固醇。清楚了哪些食物可以抗膽固醇，你還必須知道公仔箱論壇9 T; i2 m, F- G6 ^
每一餐中如何選擇，才不會不知不覺間，又讓膽固醇升高。
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; {, G( x2 G4 M$ Atvb now,tvbnow,bttvb 8.茶tvb now,tvbnow,bttvb* [1 Q" M; D8 @, d$ f* n* O7 G/ E0 l
老祖宗的飲食智慧再度得到證實。近年來發現，綠茶、烏龍茶中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w' H M& F6 b% h1 t
的多酚，可以提高好的膽固醇。普洱茶萃取物的實驗中，也發現可以
* B" ~2 n: i y- J3 N0 Ltvb now,tvbnow,bttvb降低血液中膽固醇量。食品研究所的專家就建議大家，養成“持續、公仔箱論壇+ _+ I# z& [' H X8 M
經常”的飲茶習慣。www3.tvboxnow.com1 o# Z) n& Y2 ?! Y: ?' H) r
7 l# f' ?. K! f' D+ U R/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TIPS：www3.tvboxnow.com7 ]9 F+ g. M& \/ A- P
※盯緊吃的肉
" p! c7 @! L6 Q3 k Fwww3.tvboxnow.com 想要在飲食中降低油脂和膽固醇，都要盯緊每天所吃的肉。$ H& I5 z# _' t- G
盡量吃瘦肉，雞肉要去皮。每天只能吃5兩肉，“1兩約是兩根
; D1 K! `% j3 d3 h' S1 ~5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手指大，”專家說著並伸出手指。另外培根、火腿、香腸這些食物看
5 s0 X! Q- k) ~# F# H! d9 `不見的油脂其實很高，而且都是飽和脂肪，會增加膽固醇的量，最好
: ^9 u3 P$ v" I) i' M盡量避免。
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※注意油脂的陷阱
5 }6 | ` G4 p7 z% h 就算你家裡已經乖乖地用了橄欖油煮菜，還有很多地方都是油的
- }& u) r" X6 D0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陷阱。例如糕點，中式的往往含有豬油;西式的往往是奶油或是植物
: L4 f0 m9 j% p1 [油(瑪其琳)，別以為植物油沒關係，這種植物油其實已經氫化，與
, C4 M! R5 [& }5 m; C8 ctvb now,tvbnow,bttvb飽和的動物油無異，專家強調。 |
發表於 2013-6-28 09:34 PM
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