[中式食譜] 傳統美味 賀年鹹蛋散

zactlion1899

. I) l  C" Z2 w& f　　快過年了，人們都熱鬧地忙著迎新年。本期教大家DIY應節的傳統食品，過個傳統年。& D3 d6 L8 H+ }
　　材料：
; K; l# ~. `" S$ t* x公仔箱論壇　　高粉250克、白糖12克、蒜茸12克、色拉油12克、雞蛋25克、腐乳汁8克、鹽5克、黑芝麻7克、水 75克
' Z0 C3 L' M: P! Q  e" b　　做法：公仔箱論壇% ]) b+ o; r8 {. }& r
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　　1、將所有材料揉成面團，醒15分鐘；公仔箱論壇  `/ d9 G( D* \7 r) Q3 t
　　2、面團分成4份，搟成薄片，再切成長條；
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　　3、長面條從中間切開，交叉穿過成蛋散狀；
1 u# |0 O3 t  d) l( Y" nwww3.tvboxnow.com　　4、放入油鍋炸至金黃即可。