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净海蚌肉400克,熟冬笋75克,水发香菇10克,西红柿2个。
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制作过程:1 _: T+ L4 A% M
8 x& o! ^& F: n: r4 d( H% Jtvb now,tvbnow,bttvb 1、海蚌治净片成两片,下60℃温水中汆至5成熟捞出,剔膜用料酒抓匀;
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( p( d+ ]& I! V3 l. a S4 N 2、香菇冬笋切片,与鲜汤、盐、味精、白糖、酱油、香油、湿淀粉调成卤汁9 h8 b/ F' J0 K2 f$ Q1 ?' ?
0 s1 J/ ~. G3 X- hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、蒜末下油锅稍煸,下冬笋、香菇翻炒,然后下卤汁烧开勾芡,下蚌肉翻炒几下出锅即可。 |