潮流興創意甜品,將不同材料精心配搭,猶如變魔術般,每每帶來驚喜。像筆者最近光顧深水埗甜品新店,發現椰王內藏有焦糖布甸,賣相有趣,吃來清甜香滑,實為消暑佳品!文:KaKa 圖:何健勇 滑溜不過甜
6 ~ I/ F- t2 @" W8 t$ s公仔箱論壇
6 @6 n) I& G4 R8 h& P4 j$ A7 P4 P ^公仔箱論壇新開業的甜入心,有別於區內老牌糖水店,最愛搞新意,除特設免費朱古力噴泉及英式果茶,更設計獨一無二的甜品,如招牌焦糖布甸椰王子。以椰王製作甜品並非新鮮事,但椰王內有焦糖布甸,卻是新奇特別。做法是將椰王內的椰青水製成啫喱,再加入自家製焦糖布甸,兩者味道匹配,啫喱清香,充滿天然甜味,焦糖布甸質感滑溜,不會過甜,刮起椰肉同吃,甜美無比!www3.tvboxnow.com f0 f4 r$ n2 f F( I5 U4 V! G9 u
3 s* Q& a4 P; V$ L& a公仔箱論壇教人吃不停口的還有黃金小島,上層是濃厚芒果沙冰,底層有藍莓茶凍,加上配料如芒果雪糕、芒果肉、咖啡方果及朱古力脆脆等,口感豐富,冰涼透心。另外,造型像香蕉船的三美人也頗特別,分別有杏仁凍、香檳果凍及焦糖布甸,杏仁凍用上自家磨杏仁炮製,帶濃郁杏仁香;香檳果凍酒味較一般的重,入口酸中帶甜,酒香誘人。各式榛子甜點同樣出色,如榛子窩夫及榛子脆脆拿破崙,前者即叫即烘,吃起來外脆內綿;後者鬆化可口,加上榛子醬及烤過的榛子粒,伴以大量新鮮生果,非常滋味。
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6 v9 C0 e( X1 |8 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜入心www3.tvboxnow.com L; z- M" n! w4 a4 u
地址:深水埗福榮街文昌閣+ V, D, f, t1 O1 V
* B! W; ~) ~9 @- {, \0 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖布甸椰王子 $30
( E+ [+ N3 l6 d& A* ^3 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以椰青水製成的啫喱極清甜,與焦糖布甸味道非常匹配。
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9 E/ b% H2 V3 |3 Z三美人 $55
( R" V2 c( H9 v/ ?& ~公仔箱論壇分別有杏仁凍、香檳果凍及焦糖布甸,香滑誘人。
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7 x" ^5 N6 }2 N) J6 z5 W, g9 Z) j榛子脆脆拿破崙 $35
3 |8 \& ~5 B) h8 V+ [1 `& g. y: gtvb now,tvbnow,bttvb拿破崙甚鬆化,加上榛子醬及烤過的榛子,滋味非常。
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