站在傳統的立場來看，中醫認為，五穀可為養、五果可為助、五畜可為益、五菜可為充，這就是中醫食療的基本原則，然而，從古代流傳到現在，食物、藥物早已經互相結合，甚至於成為一道道美味的藥膳食補方，這些藥膳食補方可望矯正人體臟腑機能的偏性狀態，或是增強人體的抵抗力、免疫力等。' U p: e$ y' \! D8 U
專家看法www3.tvboxnow.com2 N. G" d3 v+ D6 K: D' V/ f
新北市中醫師公會講師廖寶彩醫師表示，從傳統中醫的角度來看，中醫認為，藥有四性五味，而食物也有四性五味，透過食物、藥物的性味組合進行烹調，就成為可糾正偏性的藥膳食補方，有助於改善各種不適的症狀。4 i6 ?5 X/ Y/ o
廖醫師指出，例如三花橘皮茶適用於月經失調、情緒不穩、單純性肥胖者；荷葉烏龍茶適用於單純性肥胖者；山楂甘草茶適用於單純性肥胖者，如果兼有高血壓者則更適合；玫瑰荷葉粥適用於胸悶憋氣、頭暈、體重倦怠的肥胖者；紅棗綠豆粥適用於肥胖症、脾虛泄瀉、老年性浮腫。
% ?/ F$ ?! |: H5 `三種茶飲方
2 {* P: g, T, s+ G' D! K' m公仔箱論壇1.三花橘皮茶
& T0 J# }( x2 w. E" D% |- j材料：茉莉花12克、玫瑰花9克、桂花6克、橘皮6克、荷葉12克。公仔箱論壇3 D7 j L. g4 ~0 v3 N3 q5 U
作法：把所有材料都洗乾淨，然後倒入2000毫升的熱開水中，燜約15分鐘後即可飲用。
7 Q( E( p/ r5 a) e好處：玫瑰花能夠安神、調經血、調內分泌；茉莉花能夠健脾化濕。公仔箱論壇' z$ b5 p+ H4 v: h4 J" _
2.荷葉烏龍茶tvb now,tvbnow,bttvb8 V, c" o( L# J! H+ U; U
材料：山楂10克、陳皮10克、乾荷葉30克、烏龍茶30克。4 `- O+ T# |0 M3 J2 g! n
作法：先把荷葉、陳皮、山楂共供研磨成粗末，磨好後混入茶葉中即可用來沖泡。
' m- u* C" s3 G" U好處：有助於袪脂減肥兼理氣化痰。
N7 s& G6 k* L- L. g) {- ftvb now,tvbnow,bttvb3.山楂甘草茶tvb now,tvbnow,bttvb1 _; A* A C! [5 l) n6 z
材料：炒決明子30克、甘草6克、麥芽15克、山楂15克、荷葉6克。
. r7 O0 v$ r- L1 f5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：先把麥芽、荷葉、決明子、山楂、甘草洗乾淨備用；先把山楂、決明子、甘草、麥芽放入鍋內，然後加適量的水，大約煎半個鐘頭後加入荷葉，這時煮約十分鐘後倒出藥汁，接著加適量的水再煎取藥汁，最後將兩次藥汁混勻即可。
* c$ T) H. X y; N5 S4 _好處：可望平肝降壓兼消食降脂。
+ U8 l5 @) U# T$ f1 |7 t公仔箱論壇兩種藥膳粥
# i1 B! ?, T ^4 a; |1.玫瑰荷葉粥
# Z" c% L2 c1 s3 Hwww3.tvboxnow.com材料：陳皮10克、荷葉10克、薏苡仁60克、玫瑰花6克、白米75克。
- J; }7 F3 j/ B; l/ q; g' ytvb now,tvbnow,bttvb作法：先把薏苡仁浸泡3個鐘頭左右，然後把荷葉、陳皮、白米洗乾淨備用；在鍋中放入適量的水，接著放入陳皮、荷葉、玫瑰花，大約煮10分鐘左右即可去渣取藥汁，最後藥汁加入薏苡仁，煮約半個鐘頭後再放入白米煮成粥即可。www3.tvboxnow.com) e6 U' J9 ~# G
好處：荷葉清熱利水、健脾；薏苡仁健脾去濕；陳皮、玫瑰花疏肝理氣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x! E8 K6 m3 {/ A7 g) R# F( ?; e
2.紅棗綠豆粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h9 ]9 t( y! ^9 e$ o( y
材料：薏苡粉15克、綠豆60克、茯苓粉15克、紅棗10枚、紅糖20克、白米75克。www3.tvboxnow.com8 l3 X& M: {7 S: r8 l
作法：先把紅棗洗乾淨、去除核備用；把白米洗乾淨備用；綠豆洗乾淨後浸泡約三個鐘頭；在鍋子裡放入適量的水，接著放入綠豆後煮約半個鐘頭，最後放入白米、紅棗，用小火煮至粥熟，等熟後加入茯苓粉、薏苡仁粉、紅糖即可。公仔箱論壇. d8 h; p9 A' ^
) V. b. A Z5 `% F9 T: x, K$ J公仔箱論壇
$ j0 y+ C \ D5 a4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 
發表於 2013-7-17 12:36 AM
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