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+ }9 M, O8 ?2 m$ h4 ]8 K9 {tvb now,tvbnow,bttvb奶皇餡tvb now,tvbnow,bttvb! D2 p5 j% ]9 ^: f
' P8 F/ m- T H1 }8 E公仔箱論壇材料A：
% X8 ` J& \: z! f# m椰漿 100g
4 f! {; N6 U1 I% D9 }無鹽牛油 15 g ' S. e) X! n% @9 f7 U, I: Y
& n( o) @! n0 u+ Ntvb now,tvbnow,bttvb材料B： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h) R. _# ^. M/ i. ]5 u u
低筋麵粉 15g tvb now,tvbnow,bttvb4 G7 X8 X1 y0 ?6 B. u# r, x$ ~
吉士粉 12g 公仔箱論壇) p) l3 @2 a0 m
糖 20g C4 R1 j q9 s
蛋液 15g/ l$ { t7 q( f- x
椰漿 15gtvb now,tvbnow,bttvb: f, }& b# W: Y/ {1 j J+ z
鹹蛋黃 2個www3.tvboxnow.com r3 S' Z% C. o+ W0 }+ ^. U: ^
做法：
8 J4 {- ^: d3 b1, 先將材料A放煲中煮滾。www3.tvboxnow.com2 f1 f/ D$ U4 l( R: E
2, 材料B中的蛋液及椰漿先混合，再與材料B的其他材料放入煲中。
; S% K6 h! G3 L6 o f公仔箱論壇3, 以中小火不斷攪拌至杰身，成麵團般，離火，備用。
R$ p- F: O/ H t/ O* |1 e( ^www3.tvboxnow.com4, 鹹蛋黃以180度焗10分鐘至熟透。tvb now,tvbnow,bttvb- b" u# t8 _4 y% n
5, 鹹蛋黃搓入奶皇餡中。
( | m& m3 Y/ m, [/ M2 Q' gtvb now,tvbnow,bttvb6, 以保鮮紙分6份，30g一份，雪凍備用。; a6 f! A. z$ p3 g
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* x* ]' T) F' ]: i- N( @餅皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K3 f. G( Q4 i, m: p5 T
材料：
3 M+ u l6 B4 i& T9 P k1 ~www3.tvboxnow.com牛油 38克
$ K( e+ K2 c. h糖霜 22克
4 A* g" _* y8 w! y; htvb now,tvbnow,bttvb蛋液 9克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B4 [( C K/ \, k7 ?7 }
低筋麵粉 54克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R, \& v' Q0 y3 x
奶粉 8克
) s% M3 C! i) w! |8 @: a吉士粉 6克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m0 ~1 T, H0 T; ~6 T
公仔箱論壇0 Y5 P' `7 T+ l1 v5 j: H
' @7 `& ~" x, B# I. C3 o8 f6 r) c: q做法：
1 ^, O9 l N |9 a2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1, 將牛油、糖霜以橡皮刮刀混合。
1 M( k G5 e0 jtvb now,tvbnow,bttvb2, 接著逐少加入蛋液，攪拌好。$ C: q- G/ v: K# D
3, 麵粉、奶粉、吉士粉混合好篩入上者，攪拌成麵團，雪30分鐘，分大概6份，22g1份備用。& g/ ?- a2 Q' r. f e r0 m& s. D: B
掃面蛋漿tvb now,tvbnow,bttvb2 R& O( V1 H" m6 \' m2 U/ h
材料：公仔箱論壇1 L- E Y, K. I" _0 O& O
蛋 1個公仔箱論壇( P! w( N8 e0 P3 v' T% ^/ @$ o
3 h& A% Z% @. }' ^) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
; n, U5 P' ~; ]; Q7 `tvb now,tvbnow,bttvb1, 將蛋中的20g蛋白取走，換入10g的水，略打發備用。
3 |9 C5 d8 B S- ?+ V. Y4 j: wtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com1 p8 t$ A0 Z. [; K( \# T
掃面糖水7 ^- K# ~* u. y' |* P5 b$ L
材料：
& @6 _+ A7 S9 \# u公仔箱論壇糖 10g
4 q- T( ?. g. t3 s9 B/ `3 |水10g
4 ^0 n" F" F5 c# v7 R公仔箱論壇做法：
, T8 ^* I, }0 a$ y4 l; b1, 將糖及水1煮滾，待涼備用
+ o& e1 R' G! p4 U7 C1 {8 U! S3 J組合：www3.tvboxnow.com$ K$ N3 g m$ d
1, 取1份餅皮，略捍，包入1份餡料。
& V* Y: N2 F% d3 F v) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2, 滾上麵粉，拍走多餘的麵粉，印模。
6 y; J8 a! \; j公仔箱論壇3, 將月餅放入冰箱雪10分鐘，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U8 F9 y8 T5 ]( y
) R( N8 e* _0 Q; a/ xtvb now,tvbnow,bttvb4, 放入已餘熱焗爐以200度焗5分鐘，掃上蛋漿，繼續焗15至20分鐘至金黃色。
' x$ L) w! s. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5, 出爐後立刻掃上糖水即成。
5 C! T! S/ D4 B( K, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2013-7-17 02:55 PM
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