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t' T6 t+ G2 V$ j: H* t 净海蚌肉400克,熟冬75克,水香菇10克,西红柿2。
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1、海蚌治净片成片,下60℃水中汆至5成熟捞出,剔膜用料酒抓匀;www3.tvboxnow.com9 m! d1 O. @- \1 _( \/ @' s1 @
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2、香菇冬切片,与鲜汤、盐、味精、白糖、酱油、香油、湿淀粉调成汁公仔箱論壇( N8 j3 u) ~; R8 y' b! ]
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3、蒜末下油锅稍煸,下冬、香菇翻炒,然后下汁烧开勾芡,下蚌肉翻炒几下出锅即可。 |