[中式食譜] 醉排骨

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- p" z+ s6 k! @: r; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    大排骨（500克）、大蒜、鸡蛋白（2只）、咖喱粉、芥末、胡椒粉、酒、白糖、酱油、辣酱油、盐、芝麻酱、番茄酱、醋、菱粉、麻油。公仔箱論壇( P+ }8 m- r5 ?" N4 B3 B8 o

2 C  u  q9 b! Y- l    制作过程：公仔箱論壇8 c- o$ ^" F2 _( }8 N

* _9 }. ]- V5 m! f& C' `    1、将排骨切成20多方。www3.tvboxnow.com2 t" L+ z5 \+ I4 j
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    2、将菱粉、酒、盐、蛋白各少许调和在一只小碗里；再将芝麻酱、番茄酱、辣酱油、咖喱粉、芥末、糖、酒、盐、胡椒粉、麻油、酱油、醋调和在另一只碗里。tvb now,tvbnow,bttvb0 ]7 Y  C6 W' ]& D# \9 [/ o
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    3、开火热油（500克）锅，将排骨放入菱粉、蛋白糊里抓一抓，再放入油锅熟，然后将排骨取出，滤去油，盛在盘中。锅里的油也同时倒出。
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/ C: z) T/ m2 n% _& [    4、将大蒜拍碎，下原热锅炒香，倒入调和盛有芝麻酱、番茄酱等调料的小碗里，一起浇在排骨上即好。色金，味香甜酸辣俱全。
# u7 {# A* t' ?$ j5 p% Q" X& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! n" S1 I. `* T" a9 S" n, n- O
    特：
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    色金，味香甜酸辣俱全。