[中式食譜] 菊花鲈

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原料：
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' r5 M# t) c5 z" r3 n; R' U    鲈1尾，番茄酱50克，芥蓝菜2片，干淀粉100克，湿淀粉10克。
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    制作过程：
/ ?9 Q: a0 C0 I" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, b7 h2 l9 d- c+ n公仔箱論壇    1、鲈治净剖成2片去骨，剞花刀，再用斜刀横剞，切成10。( e! e$ q2 l, S

4 h/ v% p8 L0 I! nwww3.tvboxnow.com    2、芥蓝剪菊花状，焯水。肉清汤加调料调成汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b4 Z  X5 v  \) g

0 l0 Z9 R  L, ]8 W: ^, a    3、将鲈炸至菊花形盘，配芥蓝。
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; o# h6 H- m; A, I! Y' J公仔箱論壇    4、汁勾芡，淋于菊花鲈上即成。