[中式食譜] 賀 年 年 糕

puma8811

材  料 :  ( u: e( j( P$ n  i1 {& U7 [2 i
12  兩片糖
: n! A0 X5 A4 \www3.tvboxnow.com7/2 杯水
% c/ g- B' s# x' l( B' h1  斤糯米粉4 ~/ Q1 w/ d. a9 y5 Q8 U7 O+ W) O
2  兩粘米粉
2 L- k6 C$ N3 r) W" E紅棗及杏仁適量+ U4 s- V8 |) ?) K6 P  y

% M1 |8 S3 D* F; h& O" t做  法 :  
$ a. y0 ?7 q, y& Q( R& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 清水三杯半，加入糖煮溶，用篩過濾，冷卻留用。
- y8 K% z; a  K8 H( ?2 }tvb now,tvbnow,bttvb(2) 糯米粉，粘米粉拌勻，篩入深湯碗肉，片糖水分數次，慢慢加入混合粉肉，快速拌成軟粉漿．
' Y2 i9 L! ?% V. @(3) 糕盤抹上一層油，倒入粉漿，隔水大火蒸一個半小時，取出，放上紅棗及杏仁裝飾，隔一夜後便可切片蘸蛋漿慢火煎香進食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T) l7 z; w# X5 N$ B

6 w6 {1 z9 J+ E* V* A, ywww3.tvboxnow.com備  註 :  
5 D4 o+ C: ?, l5 b( y/ C/ }6 ~  w公仔箱論壇(1) 蒸糕如半途水份不夠，一定要加入滾水，蒸好的年糕表面色澤才均勻。www3.tvboxnow.com$ [4 C, y3 m* X7 J, `$ |5 x
(2) 卻知年糕是否已熟，可月竹籤刺入年糕中央，竹籤如無粉漿沾上，即表示年糕已熟。

aznsky11

very good thanks

minixd

I like it!thanks!

carmen_girl

如果想年糕無咁"痴牙"可以用澄面代替黏米粉..中意椰子味嘅,用椰汁代替水,or可以用其他果汁..
( t- O/ X8 g: n" x# K6 M, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我自己试过啦,好吃过出边買..哈哈哈..tvb now,tvbnow,bttvb* f+ c. b( x8 w2 D& h) s' O7 Z
thank you for sharing