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[健康資訊] 更年期前先補鈣!養心餐護「心」

更年期婦女一旦出現胸悶、心悸等症狀,不要誤以為是正常反應,要注意可能是心血管疾病上身。一般人都認為心血管疾病只是肥胖者、中年男性的專利,其實不然,根據健康管理中心一項分析資料發現,更年期婦女也是心血管疾病的高危險族群,尤其年齡在46歲以上的更年期婦女心血管異常機率上升至5成7,因為,更年期婦女應該重視補鈣養「心」,不讓疾病纏身
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營養師王盈堤建議婦女在更年期前一至二年,即可自製補鈣「養心餐」食用根據健康管理中心統計2萬7千件的健檢資料,發現有高達36%的女性受檢者在心臟血管檢查結果有異常表現,其中在血液分析異常方面,年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性,異常機率上升至5成7。而在運動心電圖的統計資料上顯示,年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性,異常機率上升至2成5,顯示更年期女性飽受心血管疾病的威脅。tvb now,tvbnow,bttvb0 O8 K$ V. z" S. [2 ^2 r' E  `' O

& h2 O! Z3 a. G4 A+ ?/ s# GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。家醫科醫師李宗諭表示,更年期婦女因為荷爾蒙減少,加上壓力大、少運動、外食比例高,以及睡眠不足等問題,都是罹患心血管疾病的風險因子。建議先從「護心」飲食著手,做好養生保健,同時要注意維持心血管相關疾病檢查。建議年輕女性,每年需進行一次全身健康檢查,而更年期的婦女除了進行全身健康檢查外,更需加強心血管檢查,常見的心血管檢測項目包含包括血液、運動心電圖、動脈硬化儀、心臟及頸動脈超音波儀等。
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此外,營養師王盈堤也建議自製補鈣「養心餐」,強調兩大特色:三低一高與四少一多;分別是:低油、低鹽、低糖、高纖維;四少一多則指少油炸、少肥肉、少油脂、少熱量、多蔬菜。女性平常可多食用番茄、奇異果或黑木耳等食物,如番茄有豐富的茄紅素,對於改善血脂肪的組成有輔助效果,並具有抗氧化的能力,因此對於心血管疾病有保健效果。以下食譜總熱量不逾6百卡,吃了無負擔。公仔箱論壇$ i; S+ P4 |" J; i) L) [

) L) {; `4 H/ ]/ a* _- H1 }7 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【雙果番茄盅】
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- o: s9 i) B" W" C: i9 y* H材料:大紅番茄1顆、蘋果50g、奇異果50g、苜蓿芽5g、紫高麗菜絲5g。
4 J, T0 p6 v' k2 t1 I公仔箱論壇www3.tvboxnow.com% D0 [" C4 W; g
調味料:日式和風沙拉醬1小匙。
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* O8 R* r, E. n8 ^7 N9 k( e& m公仔箱論壇做法:* e. w3 X) V9 w9 k  T

# l! _* K" Q: w/ u$ V/ ~" ^1.番茄洗乾淨對切去蒂頭。公仔箱論壇3 p, i+ ?% J+ M; Q$ M5 l/ w+ }

+ E; x" g& z: ~8 w7 N) z9 g: hwww3.tvboxnow.com2.番茄挖掉內籽成空心狀。www3.tvboxnow.com4 \3 _' J3 a. M0 z8 w$ J0 Z

' m% g' L% w6 [# j3.蘋果與奇異果分別去皮及切丁。公仔箱論壇' V+ f; S1 u$ N( _6 i, s/ c7 o0 E
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4.將紫高麗菜絲與苜蓿芽鋪在空心番茄底部,再接著放上蘋果與奇異果丁,最後淋上日式和風醬。' f6 F( y6 Q$ l/ g% }( @0 O
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【三色養心炒】
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, S' W0 W; b  x& O+ |, M" T: A材料:番茄一顆、西洋芹50g、新鮮黑木耳10g。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s$ t8 ~+ ~5 v& _
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調味料:橄欖油1小匙、鹽1/2小匙。
% [0 c- {2 _( \' o; x1 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?8 \# ]  W& {% ^2 J
做法:
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1.紅番茄洗乾淨後,放入滾水中川燙剝去外皮,再進行切丁。
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  L8 |3 E. x* J; C( ^9 h0 h( S2.西洋芹逆紋路斜切,切丁。tvb now,tvbnow,bttvb& c+ Q. u$ N4 s* H: g; X5 l
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3.黑木耳洗淨後切絲。www3.tvboxnow.com* N, V7 t$ l& m+ j

$ ~/ z$ O# Z8 I/ c$ f; P0 t1 {, H2 Utvb now,tvbnow,bttvb4.加熱油鍋,放入番茄西洋芹與黑木耳炒熟。公仔箱論壇& k: x+ ~" U% t; W( r

. B8 f- y; j) L1 R: R. Q4 D2 ^5.最後加鹽調味。
( \; I2 N6 t, ]0 f" K1 Z2 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 D% W' B& c9 F# Q公仔箱論壇【清蒸鮭魚豆腐】
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材料:嫩豆腐70g、鮭魚70g、薑絲、蔥段、辣椒絲。
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調味料:橄欖油、鹽、米酒、麻油各1/2小匙。
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' a  v1 l. g7 p0 F2 O* Q公仔箱論壇做法:
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+ A9 D$ A9 h" Z; a; z  q; pwww3.tvboxnow.com1.蔥洗乾淨和薑一起切絲,嫩豆腐切片。( f$ @2 k9 ~% h' U. n
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2.鮭魚切片,加入鹽及米酒一起拌醃約30分鐘。
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3.嫩豆腐舖盤底,上層放於肉片和薑絲蔥絲,放入蒸鍋蒸10分鐘。
0 R9 I" `5 g, {0 S9 Y6 htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z9 x# A/ X& j+ R
4.取出魚肉片並淋上橄欖油和麻油,擺上辣椒絲即可。www3.tvboxnow.com+ m  {: K5 c: [( n8 }% u

  M' h" J% w$ J9 M8 M$ `5 f$ f4 u' L! ]【香拌綠花椰菜】www3.tvboxnow.com; C8 T& V% O( r% |+ O+ J  y: r
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材料:綠花椰菜一碗、紅蘿蔔片、青蒜5公分、海鹽適量。tvb now,tvbnow,bttvb/ w- _% _& i& g; N1 R7 _% O  G+ O

% ?! c- q4 s- e: R( E0 h/ k2 d公仔箱論壇調味料:白醋1/2大匙、醬油2/3小匙、砂糖2/3小匙、麻油1/2小匙。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k8 H2 I0 r8 i, _) s" u0 Z
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做法:
; ~# q. g/ O1 O7 L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O3 d$ M. t6 B- _5 X% x9 X* f0 ^# b
1.花椰菜洗淨,迅速川燙,瀝乾。
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2 o5 y, ~2 f8 R" }8 w" s6 G* C; z公仔箱論壇2.青蒜與紅蘿蔔切片,紅蘿蔔片川燙,瀝乾。
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% ?1 F0 `, m2 W7 _$ k) z3 [www3.tvboxnow.com3.花椰菜與紅蘿蔔片及調味料拌勻。 1 W* r1 K1 i8 K6 J: b
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【菇筍雙拼】
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材料:鴻喜菇80g、碗豆筴10g、玉米筍1/2碗30g、油1/2小匙。
4 L; r4 O( Q3 j' Y9 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 B3 [4 B! J: ?. _! e" E! d公仔箱論壇調味料:醬油1小匙、鹽少許、青海苔粉少許。www3.tvboxnow.com. {5 C1 {. D- y# e. M
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作法:
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3 R2 S9 L! |  R3 E4 O2 y- v& e/ x1.鴻喜菇用手撥開。
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2.碗豆與玉米筍洗淨燙熟。
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% q' a. r% N* l6 q+ O8 g3.熱油炒鴻喜菇、碗豆筴與玉米筍,加入調味料一起煮熟。
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  w. d5 E$ Q+ K【番茄洋蔥蛋花湯】
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( ?" i1 g6 j. V; K  T6 M材料:紅番茄1顆、洋蔥20g、西式高湯300CC、胡椒鹽少許。
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做法:
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1.番茄切塊,洋蔥切成薄片。
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2.西式高湯煮滾加入鴻喜菇與洋蔥煮熟,撒上胡椒鹽調味。
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女藝人吳怡霈帶著媽媽去健康管理中心,特別加做心血疾病檢查,還好吳媽媽平時保養有素,白天走路運動,晚上還做瑜珈,同時控制飲食,才能看起來如此健康。
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  • soforlee

介绍俾阿妈睇睇先
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