[藥膳] 當歸黃耆麻油蟹

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．材料：青蟹1隻（母蟹）、老薑片6片 tvb now,tvbnow,bttvb( S1 d5 T& C* n8 R
．調味料：麻油1小匙、黃酒1大匙
- r+ d* G0 [) v- w6 N3 ~$ `tvb now,tvbnow,bttvb．藥材：當歸6g、黃耆20g、枸杞6g 0 i: N3 |4 p" |, n
．作法：tvb now,tvbnow,bttvb  L7 e5 \& ^9 }9 `
1.藥材放入鍋，加水200cc，移入燉鍋，燉煮20分鐘，濾取湯汁。/ h* w6 X0 I' u' n
2.青蟹洗淨切成6塊，放入燉盅，倒入湯汁。
0 x) j. P+ x7 R& F, D" E0 Ttvb now,tvbnow,bttvb3.加入麻油、黃酒、老薑片，移入燉鍋，燉煮10分鐘即可食用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 e0 A& V: W% V' x) U3 g: Q
．功效：這道燉品能預防皺紋產生及增加皮膚紅潤與彈性，搭配當歸、黃耆、枸杞能氣血雙補，更可緊實肌膚，加強肝臟代謝功能，還有增強視力等功效。
2 x% N3 e7 ^* Q) z" ^( r4 S- |．醫生的叮嚀：可搭配冬粉、麵線食用，味道更鮮美。

JAZZSON

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