為響應Green Monday（無肉星期一），本地餐廳紛紛推出「綠色餐單」，鼓勵更多人加入素食行列。最近連Bella Vita也支持此活動，推出素菜套餐，讓香港人多一個健康選擇。
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當造蔬果入饌公仔箱論壇6 O2 I% {5 Q/ ~$ o0 l
意大利餐廳Bella Vita由即日（8月14日）至10月15日（二），推出八道菜素食套餐（$638/位）。很多人都認為意大利菜總離不開海鮮及肉類，主廚Francesco Pasquini加入創新元素，以意大利時令蔬果，如番茄、蘆筍、牛肝菌、茄子等，炮製清新素饌，一改意菜傳統形象。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z6 O1 z( ^9 p4 h% S$ r6 {
' m0 U3 O3 B3 {, j4 g+ t3 W公仔箱論壇小記推介卡拉布里亞乾番茄蔬菜沙律，以意大利南部乾番茄，伴以蔬菜，味道酸甜，正好清新味蕾。同樣以番茄入饌，還有羅勒番茄濃湯，在番茄濃湯上加入了羅勒香草醬，濃郁微酸。主菜有菠菜芝士意大利雲吞伴牛肝菌，以意式雲吞皮包着菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，比一般肉餡清新輕盈。其他菜式還有法國青豆香薯香草醬意大利幼麵、烤焗千層芝士茄子等，健康飽肚。公仔箱論壇 L% Y9 G* ]8 N- R
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Bella Vita公仔箱論壇3 [& a* e& @, B: g! L9 h& s
地址：銅鑼灣開平道Cubus
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; j, }4 O) u% v- L: \, H a羅勒番茄濃湯tvb now,tvbnow,bttvb: k d: k8 ^+ L$ z
番茄濃湯加入羅勒香草醬，味道酸甜清新。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `+ b6 m# s8 M! H6 R& I: L
+ q7 i; j: {. B8 b9 B菠菜芝士意大利雲吞0 s/ ~' M% p5 ~- W: c
雲吞內包入菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，伴以牛肝菌。
0 Y- {* Z5 M, P3 t. G/ s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G( I2 a6 w7 U0 j
烤焗千層芝士茄子
3 S% b* Z8 h9 L, {' U' Ewww3.tvboxnow.com意大利茄子與水牛芝士相疊而成，香脆富層次。公仔箱論壇1 T" }0 \2 n) `" c/ w
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■精選甜品集合三款小巧甜點，為晚餐作結。
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6 T/ r" U$ N# p# B; x2 Htvb now,tvbnow,bttvb鮮蘆筍碎蛋沙律公仔箱論壇8 N, B! E& {! w/ ]- x. p- ]
鮮蘆筍鋪上碎蛋，口感豐富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E q6 U! g/ p
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發表於 2013-8-14 01:24 PM
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